健康美味的木耳瓜丝炒肉丝怎么做美味好吃
木耳瓜丝炒肉丝中木耳爽口清甜,搭配瓜丝肉丝的鲜美,是一个不错的健康的好吃的料理。猪肉切丝放入锅内爆炒,炒出猪肉的鲜味和香味,然后木耳丝瓜丝爽口鲜甜,通过大火爆炒后更加好吃又健康。确实是一个色香味俱全的料理,并且是家里都可以做到的好吃美味的菜式。
主料
猪肉 :300瓜 :一条
木耳 :5只
青椒 :3只
辅料
油 :适量盐 :适量
面粉 :适量
胡椒 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
玉米粉 :适量
具体步骤
1、木耳放入水中泡1小时,洗净切丝,瓜和青椒切丝
2、猪肉切丝放入碗中,洒上玉米粉,白面粉拌匀,倒入油、胡椒、盐、生抽、料酒拌匀腌20分钟
3、锅内放油,爆香猪肉
4、放入木耳,青椒,瓜丝翻炒,再调入生抽,盐,翻炒即可装盘
1、猪肉要用玉米粉和面粉一起腌制,才能使肉质嫩滑2、爆香猪肉再放入木耳,瓜丝,青椒等翻炒一下即可,不宜炒太久,会使瓜丝变黄和木耳青椒不爽口
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