素鸡翅炒菊花菜怎么做美味好吃
素鸡翅炒菊花菜是一道素食,制作简单,具有工艺流程不复杂,上手快等特点。主材素鸡翅属于豆制品,含有丰富的蛋白质,还含有很多人体必需的矿物质元素,可以有效预防骨质疏松等症状,菊花菜风味独特,同样具有较高的药用价值,素鸡翅炒菊花菜看起来就可口宜人,非常下饭。
主料
素鸡翅 :100g菊花菜 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
辣椒 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.素鸡翅用水浸泡发软
2.青菜去掉黄叶,洗净备用
3.葱姜和辣子切碎
4.热锅入油先爆香作料后倒入素鸡翅煸香
5.加入五香粉继续大火煸入味
6.待香味四溢时倒入清洗好的青菜叶
7.大火翻炒均匀
8.点入酱油
9.洒入盐,翻炒均匀即可
10.美味上桌
素鸡翅在吃前一定要先泡发软,先用油煸炒香,这个因为本来就是熟的,也不用大火加水怎么的炖,所以快手炒就可以了。
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