美味糯米凉糕怎么做美味好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家可以尝试制作糯米凉糕 。其主要是由面粉搭配果酱和不同的配料制作而成。其中搭配的果酱是你喜欢的果酱，果酱的营养十分丰富，可以制作成各种不同的糕点，糯米的香味让这道糕点制作出来的味道香，比较吸引大家，这是这种材料的作用。

主料

糯米 ：500

辅料

白糖 ：适量
山楂干 ：适量
红枣 ：适量
葡萄干 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.糯米泡好，最少4个小时。我们这边做的时候习惯加一些醋，泡两三天，那样出来会更软糯，不过会有微微的酸味，我不太喜欢，就直接泡了

2.加红枣淘洗干净，加水煮熟

3.煮好后趁热拌入白糖

4.搅拌均匀

5.找个碗抹上油。碗底铺上葡萄干和山楂干。或者其他自己喜欢的果脯都可以

6.把煮好的凉糕按在碗里压瓷实

7.也可以先铺一些，中间加些蜜豆，再铺一层

8.案板上铺好保鲜膜，把凉糕倒扣在保鲜膜上，晾凉包好冻在冰箱里，随吃随取即可

烹饪技巧

煮凉糕的时候水刚漫过米就可以，比煮米饭的水要少