美食的百搭酱料图解,西红柿酱
番茄酱,酱体细腻幼滑,口感酸甜可口。在厨房里时常能看见它的身影,是烹饪食材必不可少的酱料之一。关于它的用途,多种多样,比如沙拉,炸薯条,烧烤等等。举个例子,当你在做沙拉时,淋上少许番茄酱,瞬间能让你的沙拉增色增味,一口下去,酸酸甜甜,满满的幸福滋味。
主料
番茄 :5个辅料
黄冰糖 :50克柠檬 :大半个
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
在蕃茄上划个十字口子
第三步
蕃茄放入锅中,加水,大火煮熟
第四步
把柠檬汁挤进碗里
第五步
煮熟的蕃茄剥皮
第六步
切成四瓣
第七步
然后去籽
第八步
放入料理机中打成泥
第九步
倒入锅不粘中,加入柠檬汁和黄冰糖
第十步
小火煮融冰糖,期间不停的搅拌
第十一步
煮好后倒入碗里即可
烹饪技巧:
番茄去皮,保证其口感-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
酸甜汁鱼块怎么做,酸甜汁鱼块的做法
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
凉拌鲜柠翠衣怎么做,凉拌鲜柠翠衣的做法
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...