牛腩最美妙的吃法图解,土豆牛腩西红柿
浓浓的西红柿汤汁,配上熟软的牛腩,吃的时候可以把土豆单独夹开来用筷子碾碎了吃,再多淋上菜汤就变成另外一道美味西红柿牛腩土豆泥了!回味无穷比单吃牛腩肉都要香,还有土豆一定要记得最后再放,防止炖得太烂了会碎掉。
主料
牛腩 :1000克西红柿 :3个
土豆 :2个
辅料
洋葱 :半个葱 :适量
姜 :适量
详细步骤:
第一步
准备好的牛腩肉洗净切成块状
第二步
锅内加入冷水放入牛腩,大火烧开
第三步
西红柿去皮切块,土豆切块
第四步
热锅下油,放入洋葱姜片和葱段炒香
第五步
倒入西红柿翻炒至软烂炒出汁
第六步
倒入牛腩翻炒
第七步
加入两勺生抽翻炒均匀
第八步
把食材倒入高压锅中,再加入没过牛腩的热水,大火烧开后转中小火慢炖一个小时后再加入土豆小火继续炖煮半个小时
第九步
开盖放入鸡精,大火收汁出锅
烹饪技巧:
土豆可以迟点放-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...