彩色泰式炸豆腐怎么做美味好吃
主料
青豆玉米粒 :150豆腐 :1块
辅料
蛋黄 :1只肉末 :150
具体步骤
1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。
2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。
3.豆腐切三角型,平底锅放底油,小火煎豆腐,直到表皮呈金黄色。
4.肉末下锅炒制。
5.肉末快熟时下青豆玉米粒炒制。
6.快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀即可。
如何挑选豆腐豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购
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