自制剁辣椒怎么做美味好吃,吃情不改

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红辣椒 ：600

辅料

独头蒜 ：100
嫩姜 ：100
盐 ：35

具体步骤

1. 朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；

2. 一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就好可以吃了。