美美厨房之炸茄盒怎么做美味好吃
主料
茄子 :400辅料
油 :适量猪肉 :适量
盐 :适量
花椒面 :适量
具体步骤
1.准备这样的茄子若干个。
2.将茄子去皮,切片,每两片之间不完全切开。
3.所有的茄子都这样切好,排成排。
4.将肉切碎,加入些葱花、盐、花椒,姜末,顺着一个方向搅拌均匀。
5.取出两片切子,在中间夹上适量的肉馅。
6.所有的茄子片之间都这样夹上肉馅。
7.取适量的白面,加水。
8.和成稀的面糊糊。
9.将夹好肉馅的茄子片放到面糊糊里沾一下。
10.两面都沾均匀。
11.盆子里可以多放些茄片。
12.一面沾好面糊了,再翻到另一面也沾上面糊。
13.锅中放入油,大火烧开。
14.油开后,转至中火,将沾好面糊的茄片放入油中。
15.一面炸至金黄色后翻至另一面。
16.两面都炸成金黄色时就可以控油出锅了。
17.先盛上一盘,开吃咯!真香。
1、茄盒炸的时间要适度,太老了就不好吃了。2、切茄子的时候注意,两片之间不要完全切开,方便夹肉馅。3、肉馅可以头一天晚上提前拌好,放入冰箱中,这样第二天用的时候会更加入味。
-
古斯古斯couscous怎么做,古斯古斯couscous的做法
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
草莓水果沙拉怎么做,草莓水果沙拉的做法
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
酸甜汁鱼块怎么做,酸甜汁鱼块的做法
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...