快手菜胡萝卜火腿炒香干怎么做美味好吃
胡萝卜火腿炒香干,看起来颜色五彩缤纷,小孩子最喜欢了。整道菜没什么难度,适合做家庭小炒,学生党在宿舍也可以做起来,方便好上手。上班族没时间的可以提前将各种材料准备好放冰箱保存,需要的时候拿出来炒一下,就着白米饭也很下饭的。
主料
香干 :100青椒 :1个
胡萝卜 :1根
火腿肠 :50
辅料
生抽 :5ml油 :12ml
葱 :5
十三香 :2
盐 :3
具体步骤
1.备好食材:胡萝卜,青椒,肠,香干切片,切碎葱花。
2.炒锅倒油烧热先放胡萝卜,青椒片翻炒。
3.待胡萝卜片炒软后放葱花,香干,肠翻炒。
4.炒出香味,加盐,生抽,十三香炒。
5.快速翻炒均匀出锅。
胡萝卜不可久炒,断生即可。生抽不宜加太多,会影响菜的品相。
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