教你5分钟快炒美味洋葱胡萝卜,洋葱炒胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜是我们日常常吃的一种蔬菜,其富含大量的维生素A和胡萝卜素,常食具有降压、增强机体免疫力的作用,但如果大量使用,可导致维生素A过量,从而引发中毒。洋葱同样具有预防高血压的作用,洋葱炒胡萝卜是一道非常不错的降压菜谱。那么,洋葱炒胡萝卜怎么做好吃?
一、洋葱炒胡萝卜怎么做好吃
1.清洗后,将胡萝卜切片,切成圆形还蛮好看啊
2.清洗后,洋葱切片
3.准备葱花和辣椒
4.放入葱花、辣椒爆香,然后放入胡萝卜
5.中火,炒5分钟后,放入洋葱,炒拌后,稍微放点开水
6.洋葱放入5分钟后,放入盐、鸡精,就可以出锅啦!
二、洋葱炒胡萝卜的食用禁忌
虽然洋葱炒胡萝卜是一道营养价值极高的菜肴,且其功效作用极佳,但是其也是有食用禁忌的哦。大家食用食物时候应注意一下。
1.洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。且凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食。
2.食用胡萝卜时,不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。红白萝卜不宜同时食用。
3.胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,以免降低营养价值。
三、洋葱有什么好处
1.预防癌症
洋葱富含硒元素和槲皮素,能够达到抗氧化的效果,增强人体免疫能力,去除各种病变的细胞,抑制细胞的癌变,从而避免毒素对人体的伤害,有助于促进抗癌的作用。
2.抗老化
洋葱的抗氧化物质可以促进蛋白质的合成,也能清除体内的细菌,减少细菌对皮肤的感染。而且也能促进皮肤的新陈代谢,将皮肤的毒素排出体外,达到抗衰老的功效。
3.预防和治疗感冒
洋葱味道辛辣,可以杀死引起风寒的细菌,还有保暖的效果,能预防感冒发烧。尤其是在寒冷的秋冬季节,适当补充洋葱能让人的体温升高,达到保暖的目的。
4.预防便秘
洋葱有大量可溶性纤维,可以清除肠胃的垃圾和污染物,增强消化系统的功能,更有利于食物的消化,从而预防便秘。
5.清理血管
洋葱具有可溶性纤维,如果被人体摄入,可清除血管的污染物,让血液循环更加流通。还能降低人体的胆固醇和血液的粘稠度,促进血压的稳定。
通过以上了解,洋葱炒胡萝卜怎么做好吃?其实,洋葱炒胡萝卜的方法尤为简单,只需要注意炒制顺序即可。这道菜不仅做法极其简单,营养价值极高,常食这道菜可预防癌症、抗衰老、防便秘、防止三高等作用,尤其适合患有高血压和年过半百的人食用哦。
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