红烧肉片青椒茄子怎么做美味好吃
茄子比较容易入味,而且特别容易熟,可以将它切成块,蛋白质、营养价值也高,可以根据口味放不同的辣椒,青椒是一种不错的选择,也不是超级辣,香辣全部浸在猪肉里,色泽也很亮,喜欢吃香辣口感的朋友,一定要尝试一下,特别好吃。
主料
瘦肉 :100g青椒 :1个
茄子 :1个
辅料
十三香 :适量老抽 :适量
生抽 :适量
姜 :1块
鸡精 :适量
淀粉 :适量
蒜 :1瓣
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把茄子,青椒,瘦肉洗净备用。
2.青椒茄子切成块,瘦肉切片。
3.姜切沫。
4.茄子用适量的盐腌制10分钟,把水挤出来。蒜切沫。
5.冷锅放油烧热,把茄子放锅中炸一下,直到茄子变软。
6.碗中放入适量的盐、十三香、鸡精、老抽、生抽、料酒、淀粉加半碗水兑成汁备用。
7.锅中留油烧热,把姜末爆香一下。
8.放入肉片炒至发白。
9.倒入茄子青椒翻炒均匀。
10.炒至青椒有点变软,倒入兑好的汁,翻炒均匀,撒入蒜末,再搭配点香葱。
11.翻炒均匀,加盖焖30秒。出锅装盘。
茄子用盐腌制一下挤出水。
-
绝味大盘鸡怎么做,绝味大盘鸡的做法
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
玉米圆葱饼怎么做,玉米圆葱饼的做法
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
草莓水果沙拉怎么做,草莓水果沙拉的做法
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
传说中的馒头怎么做,传说中的馒头的做法
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...