自制罗勒酱意面的做法 自制罗勒酱意面-便宜好吃 自制罗勒酱意面怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制罗勒酱意面的做法步骤
1、首先将罗勒叶,奶酪,松子,加上橄榄油,盐,黑胡椒,蒜一起在那个搅拌机里打成泥。
2、打成这种稀稠程度就可以,你中间搅拌的时候可以加一点水。
3、最后打的不会太细致,有点颗粒感也很好吃。
4、将洋葱松子放入油锅中,炒出香味,你也可以用黄油炒,但是为了健康,我们还是放橄榄油吧。
5、之后将你做好的酱下去炒一炒,你可以尝一下味道,看看咸淡如何?
6、煮意面的时候不要时间太长,稍微有一点硬硬的口感会更好,然后将菠菜焯水。
7、将煮好的意面和刚才的波菜一起放到酱汁里,混合可以尝一尝咸淡是不是需要加盐和胡椒?
8、摆盘的时候撒上奶酪,如果你不喜欢吃奶酪也可以不用撒,味道一样很好。
9、如果你喜欢吃肉,可以煎一条三文鱼,放在旁边一起吃啊,太美味了。
小窍门
超市里可以买到罗勒酱,但是罗勒酱一般都很贵,所以自己在家做的话,成本会很低,你可以在某宝上买到罗勒叶和松子。做完了酱可以放在冰柜里储存一段时间,没问题。
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