正宗的猪肉韭菜馅饺子,猪肉韭菜饺子馅怎么调
饺子是我们中国的传统美食,同时在民间还流传这“舒服不过躺着,好吃不过饺子”的说法,饺子,而且在我国北方饺子是过春节必不可少的美食,饺子馅丰富多样,可以说万物皆可包,众多馅里面小编最喜欢的是三鲜馅的饺子,但是小编今天要分享的是猪肉韭菜饺子馅怎么调。
一、猪肉韭菜饺子馅怎么调
材料:韭菜 猪肉 猪板油 花椒 盐 鸡精。
制作方法
1.首先将韭菜清洗干净,然后将洗干净的韭菜切碎,切的时候注意不要把韭菜切的太小。
2.将猪肉清洗干净,同时将猪肉切碎,猪肉馅一定要切的碎一点。
3.将切好的猪肉和韭菜倒入一块,放入碗中备用。
4.将猪肉和韭菜中加入时间的生抽,盐,同时在锅中放入猪板油直到猪油全部融化并烧热,如果不喜欢吃猪油也可以将猪油换成植物油,油热好后放入花椒关火并将油倒入猪肉韭菜里,但是请勿将花椒粒倒入其中,滴入几滴香油,同时将馅料搅拌均匀。
二、猪肉韭菜的制作技巧
猪肉韭菜馅是我们最普通的饺子馅料,同时也是我们生活中常做的饺子馅,但是猪肉韭菜馅看着简单,但是要想做好猪肉韭菜馅还是不容易的,想要调制出更好的猪肉韭菜馅一定要注意以下几个方面。第一,在切韭菜的时候一定不要将韭菜切的太小,猪肉不要选择太瘦的,要带一点点肥肉,这样吃起来菜香。第二,在往韭菜里放盐的时候一定要注意不要一次放太多,本身韭菜就属于爱出汤的菜品,放入盐之后汤会更多不利于后期的包。
猪肉韭菜饺子馅怎么调你会了吗,今天小编的介绍对你有没有帮助呢,这样调配出的饺子馅是非常的香的,关于猪肉韭菜馅你会怎么去调制它呢,有没有什么小秘方来增加馅料的美味呢,猪肉韭菜馅介绍完了,小伙伴们赶紧去实践吧。
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