它的热量你想不到,喝粥会胖吗
粥,从四千多年前开始就流传下来的一种食物。也是许多老一辈人特别喜欢吃的。因为制作简单,又营养可口。做法繁多能够加入各种辅料从而熬制成不同种类的粥。不过年轻人也有不少人喜欢喝粥,因为听说粥的卡路里是在主食中最低的,那么到底喝粥会胖吗?
一、喝粥会胖吗
喝粥会不会胖,我们先从卡路里看起,100克的米饭所含热量是116大卡,100克的面条所含热量是137大卡,而一碗普通的白粥的热量只有46大卡。从此不难看出白粥的卡路里是完全低于其他的主食。那么答案显而易见了,喝粥不会胖,但是同时它也没法提供太多能量,故不能三餐都吃粥。
二、熬粥应该注意的事情
我国的粥文化源远流长,各地都有独具当地特色的粥。不仅有从习俗中诞生的粥——腊八粥,日常中熬煮的粥更是数不胜数,比如,皮蛋瘦肉粥,小米粥,香菇鸡肉粥等等等。无论是家中还是餐馆,随处可见。当然,熬粥也不是随便把米和辅料放入锅内,加水煮就完事了,也是有很多需要注意的细节,才能熬出一锅好粥。
首先是,煮粥用生米煮比直接用米饭煮好吃;在煮之前呢,可以先把米用冷水浸泡一会,待米泡胀之后再煮,不仅能缩短煮粥的时间,还能让煮出来的粥酥烂,口感变好。再有就是火候问题,先用大火煮开后转小火,这样煮出的粥香气更甚,除了火候的把控熬煮时加入些许高汤,这也是让粥美味可口的秘诀。
喝粥会胖吗,不会;能三餐都吃吗,不行。粥虽然不算是什么高级的食物,但它有着不输于那些高级食材的营养价值和人气。粥也可以根据地区和习惯用不同的方式,加入不同的辅料,做出独具特色的粥。不过无论做什么粥,按照上面的小诀窍去制作,都能为其增色不少呢。
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