腊八蒜炒肥肠怎么做,腊八蒜炒肥肠的做法
“腊八蒜调味,不腥不腻”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊八蒜炒肥肠的做法步骤
1、肥肠洗干净,切成片
2、彩椒清洗干净,掰成小块备用
3、锅内倒入清水大火烧开
4、放入肥肠,大火焯三分钟,可以去油更进一步清洗
5、把锅清洗干净,换水再次烧开
6、彩椒焯一分钟捞出备用
7、腊八蒜切片,倒入点腊八醋备用
8、锅内热油,葱姜蒜爆香以后,一起放入肥肠和彩椒煸炒
9、倒入味极鲜和盐翻炒
10、烹入腊八蒜和醋,炒出香味
11、最后撒入鸡精,可以出锅啦
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