香辣小杂鱼怎么做,香辣小杂鱼的做法
“野生小河鱼,真正湘辣味,想吃吗?赶紧行动吧”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣小杂鱼的做法步骤
1、干野生小河鱼用水泡5分钟,沥水备用
2、用净锅炒一下,收些水分,
3、菜籽油烧热,放鱼稍炒,
4、放姜丝,蒜末,干辣椒段
5、放自制豆豉,加盐适量,翻炒
6、蚝油加些水稍搅拌,入锅
7、放蒜叶翻炒,加鸡精炒匀,出锅
小窍门
4,5步别火太大,要胡锅的哦,湖南味,有点辣,很开味
-
海底椰煲鹧鸪怎么做,海底椰煲鹧鸪的做法
“此汤可以清燥热,滋阴润肺.鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力,健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著,,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.”食材明细主料鹧鸪(一只)瘦肉(150克)冰冻海底椰(150克)辅料无花果(5颗)陈...
-
家炖小黄花鱼怎么做,家炖小黄花鱼的做法
食材明细主料黄花鱼(1斤)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家炖小黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净去头去内脏,刮掉上面的鳞,放盘控干水分待用。2、马勺放油,油开后放黄花鱼两面煎...
-
青红萝卜煲猪骨怎么做,青红萝卜煲猪骨的做法
食材明细主料青萝卜(1个)红萝卜(1个)猪骨(一条约400g)辅料蜜枣(1个)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)未知(难度)青红萝卜煲猪骨的做法步骤1、青萝卜、红萝卜、猪骨洗净待用。2、将青红萝卜刨皮切滚刀块待用。3、猪骨用热水煮过去血水捞出待用。4、放6碗水入锅里煮沸后,放入所有准...
-
火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做
食材明细主料老豆腐(适量)火腿肠(适量)辅料淀粉(适量)豆豉(适量)配料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿豆腐块的做法步骤1、豆腐洗净切成块状。2、准备淀粉半碗,火腿肠切片。3、锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。4、煎成金黄色后出锅...