胡萝卜炒木瓜怎么做,胡萝卜炒木瓜的做法
“上次做甜汤还剩下半个木瓜~昨天晚上我把剩下的半个木瓜表面又软又甜的部分挖的吃了~剩下又硬又不甜的怎么办呢?没事~炒着吃呗~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炒木瓜的做法步骤
1、材料:一根胡萝卜,半个木瓜~(因为上次做面包还剩下一根火腿肠我也加进去了~)。
2、胡萝卜洗干净,刨皮。
3、先切片再切丝~~木瓜也同样(请大家忽略我刀工吧切的有粗有细的)看图3-6。
4、.......
5、..........
6、锅内倒少许油。
7、烧热后放入木瓜丝胡萝卜丝翻炒~用大火快炒~炒至胡萝卜木瓜变软就行~然后调味~加盐,鸡精,糖~我还加了点黑胡椒~这个根据自己口味添加。
8、出锅装盘了。
小窍门
1、木瓜可以助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、做胡萝卜的时候一定要放油哦~维生素A原是脂溶性的!胡萝卜禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
-
双萝鲜五花怎么做,双萝鲜五花的做法
“(此菜味道鲜美,有美容养颜助于消化..).独创”食材明细主料五花肉(适量)菠萝(适量)辅料红萝卜(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双萝鲜五花的做法步骤1、五花肉汆水至段生,切成条。2、菠萝和红萝卜也改刀成条...
-
蒜蓉空心菜苗怎么做,蒜蓉空心菜苗的做法
食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉空心菜苗的做法步骤1、将空心菜苗洗净。2、将蒜切碎。3、锅里油烧热炒香一半蒜蓉。4、将空心菜下锅翻炒。5、放剩余蒜蓉,盐,鸡精即可起锅。...
-
鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做
“粉条用开水泡软,这样炒的时候简单些,也不同意糊。辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒,或者用老干妈也可以的。”食材明细主料粉条(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒粉条的做法步骤1、开水泡软就可以了。2、...
-
为冬天涮肉做准备----自制韭菜花,韭菜花
“韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种...