红豆酒酿怎么做,红豆酒酿的做法
“春天还真是万物生长的季节,据说有部电影也叫做《万物生长》,可以考虑什么时候空闲了去看一下~
说到生长,其实我不知道为什么自己的第一反应是发酵而不是什么发芽长叶子之类,刚好也想喝酒酿了,配了点红豆做点酒酿试试~
我还是头一次用烤箱的功能做酒酿,真的蛮不错的呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆酒酿的做法步骤
1、红豆和糯米提前一晚上泡好
2、滤出来水分上高压锅蒸半个小时左右
3、我这次用的是老酒曲,成块成块的
4、掰下来一块,碾碎
5、蒸熟的红豆和米饭摊开放凉,然后加入碾碎的酒曲
6、用干净的勺子搅拌一下,再洒一点在上面
7、最后搅拌均匀,按紧实之后淋一点点冷开水
8、然后放到烤箱里面,开发酵模式,发酵一天半就好啦!
小窍门
红豆比较硬要多蒸一段时间;
没有老酒曲就用安琪的散装酒曲也是一样,不过老酒曲的比较甜香~
-
芒果豌豆沙拉怎么做,芒果豌豆沙拉的做法
食材明细主料橙子(1个)芒果(1个)草莓(3个)豌豆(50克)辅料酸奶盒(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果豌豆沙拉的做法步骤1、橙子切开,掏出果肉备用。2、芒果、草莓切丁。3、豌豆放入锅内煮熟。4、把橙子肉、芒果、草莓、豌豆放入碗中。5、加入酸奶拌匀,倒入橙子的空...
-
新鲜桑葚汁怎么做,新鲜桑葚汁的做法
食材明细主料桑葚(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)新鲜桑葚汁的做法步骤1、桑葚洗干净放入锅里注满水就可以开始煮沸2、煮沸后约十分钟就可以熄火3、煮的时候边用那个压榨土豆或别的蔬菜泥用的工具挤压煮熟的桑葚,直至把它们肉都压碎为止,目的...
-
意大利奶冻的做法 意大利奶冻Panacotta 意大利奶冻怎么做
“非常美味的奶冻哦当你不开心的时候和很开心的时候让它和你们一起度过吧”食材明细主料巧克力(150g)辅料奶油(400ml)鲜奶(160ml)果冻片(10g)配料糖(100g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)意大利奶冻的做法步骤1、选用鲜奶和鲜奶油2、这次用的是法国的牛奶巧克力,也可...
-
糖桂花凉糕怎么做,糖桂花凉糕的做法
食材明细主料糯米(适量)辅料黑芝麻(适量)桂花糖(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖桂花凉糕的做法步骤1、提前把糯米洗净泡好。2、蒸好的糯米饭。3、黑芝麻加白糖和桂花糖混合。4、把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。(铲子上抹点开水就不沾了)5、均...