炸鱼和马铃薯片怎么做,炸鱼和马铃薯片的做法
小吃2.59W
“刚刚睡到了下午四点半...起来之后肚子空空的...突然怀念起来在澳洲经常吃的fishandchips
于是乎,自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈
如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸鱼和马铃薯片的做法步骤
- 1、土豆切条,在开水中煮5分钟,捞出来,沥干水分。三文鱼表面涂少许盐和黑胡椒末腌下,备用。
- 2、锅里放1/3的油,土豆条分两堆,两次放进去,每次炸10-12分钟,或者表面金黄,然后沥干油。
- 3、面粉,啤酒,加入少许盐调成糊糊,鱼肉在糊糊里粘下后放到油锅里面炸5min或者金黄,鱼肉也分次炸。炸好后装盘。
- 4、土豆条再次放到油锅里炸2分钟,分别装到盘子里就ok拉。
- 5、最后在盘子里面加上一快柠檬,向土豆条中加入少许盐和黑胡椒末就完成啦。吃的时候记得把柠檬汁撒在鱼上面哦。
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