煎年糕的做法 煎年糕--诱惑小吃 煎年糕怎么做
“这个煎年糕,是我家孩子学校旁边的一道人气小吃。
每天去接孩子放学,总会看到这个小吃店里人满为患,孩子挤成一堆,在哪买这种煎年糕。
每次我家宝贝想吃,一看到这人山人海就会望而祛步。
一次我看人少就买了一根尝了一下,想知道这到底有啥魅力,能吸引这么多的孩子趋之若鹜,成为这的人气小吃。
吃过之后,原来就是普通的年糕煎熟之后,刷上一些酱料,只不过用了韩国辣椒酱还有蒜蓉辣椒酱和甜酱,一些混合酱料提味罢了。
回家之后就和宝贝说了,这个没啥,老妈给你做哈,保证一个味。而且让你吃个够,过足瘾
食材,酱料齐全的话,绝对可以做出这道人气小吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎年糕的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、年糕切段入锅中加少许油小火煎至。
3、取一个小碗加入韩国辣椒酱。
4、再加入蒜蓉辣酱。
5、再加入大喜大烤肉酱把酱料全部拌均匀备用
6、年糕一面定型微黄翻面。
7、继续煎至两面金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
8、把年糕穿入牙签。
9、然后均匀刷上拌好的酱料即可食用。
小窍门
煎年糕油不用很多,小火慢煎直到年糕熟透。
如果没有大喜大烤肉酱,可以加苹果果酱,味道一样很好。
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