辣椒是什么时候传入中国的?
现在很多人一日三餐都是无辣不欢的状态,辣已经成为了许多人对于菜肴的要求,而人们对于四川重庆火锅的喜爱,也更是来源于它的辣。然而很多人会认为辣椒是我国原本就生产的,其实辣椒是从国外传入到中国的,那么辣椒是什么时候传入中国的呢?
一、辣椒是什么时候传入中国的
辣椒的原产地其实并不是在中国,而是在美洲地区,直到16世纪末的时候,才从美洲地区传入到中国,也就是明代的后期。辣椒在古代会被称作海椒,并且当时辣椒的分布地区也仅仅是在美洲的大陆地区,其他的地区都没有,后来的时候印第安人欧洲人都培育出了不同的辣椒品种,随着世界的逐渐进步,也都流向了全球各地,而现如今中国已经成为了全世界吃辣椒最多的地方。
二、辣椒的种类都有哪些
1.朝天椒
朝天椒,原产地是在泰国,后来的时候被引进了中国,现如今在中国培育出了很多品种的朝天椒,朝天椒的最大特点就是个头小,但是辣度十分高,很多地区会将朝天椒晒干之后用来做辣椒干。
2.灯笼椒
灯笼胶也是我们日常生活当中比较常见的辣椒种类,灯笼椒的外形颜色十分的鲜艳,总体看起来像是一个灯笼形状,单颗的果实重量一般都是在4克到6克左右,味道吃起来比较清甜,没有什么辣味。
3.巧克力辣椒
这是墨西哥的特有辣椒,表面的颜色看上去是紫色的,颜色和巧克力差不多,只需要尝上一口瞬间就可以让人辣的吐舌头,但是这种辣一般消失的也比较快。
辣椒是什么时候传入中国的?相信大家看到这里之后,都有了一定的了解,也解开了心中的迷惑。现如今,我国绝大部分的菜当中都会加入各种各样的辣椒进行点缀,增添味道,辣椒虽然好吃,但一定要少吃,吃多了非常容易上火,对肠胃也有一定的刺激。
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