芒果椰果的做法有哪些
不知道大家喜不喜欢吃芒果或者是椰果呢?其实,对于芒果和椰果来说,南方的朋友们要比北方的朋友们吃得更多一些,但这两种水果也算得上是我们日常生活中比较常见的了,可是它们具体的食谱却是有很多人都是不知道,我们今天就说说。
芒果椰果的做法有哪些
一、芒果布丁
材料:
芒果,牛奶,鱼胶粉,水,砂糖,淡奶油
做法:
1、芒果去皮,剖两半,一半拌泥,一半切丁
2、牛奶加砂糖小火加热至80度,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,拌匀
3、一半芒果、淡奶油拌成泥
4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合
5、加入芒果丁混匀
6、装入模具中,冷藏至凝固
7、凝固后取出,用芒果装饰,浇上芒果酱
二、芒果西米露
材料:
西米,芒果,椰汁,牛奶
做法:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。
2、取出芒果果肉。
3、约25分钟后,关火,盖盖焖5分钟。待西米完全变透明时,捞起,过凉开水即可
4、倒入牛奶、椰汁中,拌匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果、少许蜂蜜,即可。
三、芒果冰淇淋
材料:
蛋黄,白糖,柠檬汁,牛奶,淡奶油,白糖,芒果
做法:
1、蛋黄打入蛋盆,加白糖搅打至乳白。
2、加柠檬汁、牛奶拌匀。
3、蛋奶浆用小火煮至浓稠,倒出冷却。
4、淡奶油入白糖,中速打至6-7成发。
5、芒果取果肉,搅拌成芒果泥。
6、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆,拌匀,将其倒入打好的奶油中,拌匀。
7、冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷藏,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次。
四、冰椰果奶茶
材料:
水,茉香绿茶茶包,粉状奶精,白砂糖,炼乳,椰果,冰块
做法:
1、取锅,将水煮至沸腾,把热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。
2、将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
3、将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4、将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。
虽然咱们上面说过这么多的做法了,但是关于芒果椰果的做法其实远远不止这些而已,大家也还可以试试其他的。但是,大家还是要注意的,因为有一些朋友们是对于芒果过敏的 ,所以在吃芒果的时候,要关注一下自己是不是过敏在选择吃不吃。
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