有哪些海带类菜品可以吃,孕初期吃凉拌海带可以吗
海带是一种藻类,其具有很高的营养价值,它本身含碘,可以对预防糖尿病、心脑血管疾病都有很好的效果,而且还能降三高、利尿消肿,是我们藻类食物的首选佳品,可是对于孕初期的妈妈们来说,可以吃凉拌海带吗?有哪些海带类的菜品可以放心吃呢?下面就听小编来详细说一说吧~
孕初期可以吃凉拌海带吗?有哪些海带类菜品可以吃?
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力。所以孕初期吃凉拌海带是可以的,但是吃的时候要注意一个度的问题,千万不要多吃或者偷吃,这是对健康非常不利的。
除此之外,小编再介绍几种关于海带的食谱,让辛苦的孕妈妈们,可以换着样的吃~
1、海带烙鸡蛋饼
海带放在开水中煮约两分钟,切成小段、葱切成碎末。在容器中放入鸡蛋、葱末、海带段、胡椒粉和盐。用筷子搅拌好后,倒进烙饼锅里烙成鸡蛋饼。
2、海带排骨汤
海带洗干净在热水中烫下,再把300克排骨洗净切成段状,放在开水中烫一下捞出来。在锅里边加入大约6碗水,把排骨放入锅里小火煮20分钟,把海带和生姜放入再煮一会,出锅里放盐和味精等调料。
3、红烧海带
干的海带泡发之后洗净,剪成小条小块。大蒜切片。起油锅,先入蒜片,爆香。然后入海带,翻炒。倒入适量料酒、生抽、糖、水;盖上锅盖煮到差不多收汁。同时准备小葱。出锅前撒葱和少许味精(可省),炒匀即可。
4、海带豆腐汤
锅里放入油,把处理好的冻豆腐下锅,豆腐两面都变成金黄就把海带下锅,加入适量的水,加入生姜。炒锅调大火煮开后把蘑菇加入里面,再用小火煮半个小时。起锅前加上盐和味精,再撒上些葱花就可以食用了。
5、海带丝炒肉沫
用海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味,猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会,炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里,炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒。再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘。
虽然孕初期吃凉拌海带是可以的,但一定要少吃凉拌的,少吃,少吃,重要的事情说三遍,什么都要适度,毕竟自己的身体和宝宝的健康最重要了,如果想吃海带的话,最好选用以上几种热食的海带,尤其是汤品,又好喝又滋补哦,同时也要注意要营养均衡,孕妈妈和宝宝才能更健康~
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