好吃简便的煮面条做法大全
相信小伙伴们都有过煮面条的经历,面条的做法简单、快捷,在饥饿难耐的时候,吃上一碗煮面条简直是再满足不过了。煮面条也是可以花式的,煮面条不再是单调的面条,可以加入各种食材,可以用各种不同的烹饪手段,简单的面条也可以吃出满满的幸福感哦!
煮面条做法大全
煮面条很方便,在懒得做饭的时候来上一碗面条就什么都有了,不用炒菜、做饭、刷洗大量的锅碗瓢盆。下面来看一下煮面条做法大全吧。
一、葱花酱油面
食材:面条、油量、盐、香菇、鲜酱油、春葱、花椒、醋
做法
1、把香菇和葱准备好,把油烧热,放花椒炒出香味,再放葱花炒出香味,再放香菇炒出香味,放盐炒匀
2、倒入酱油,倒入适量的水烧开,再把面煮熟,浇上少许醋即可开吃了。
二、炸酱面
食材:面、颈背肉,豆瓣酱、油、葱姜、老抽,八角、黄瓜,胡萝卜,心里美萝卜、绿豆芽
做法
1、肉切成小碎丁,葱姜切片、锅里热油,葱姜爆香,放入肉丁炒至变色,加入豆瓣酱、小火翻炒均匀后稍炸一会
2、加入老抽、水,放入八角,大火烧开后,转中小火一直熬至汤汁粘稠即可、把酱直接浇在煮好的面条上,加上青菜丝就可以了。
三、麻辣牛肉面加粉
食材:牛肉,生拉面,红薯粉条,花生碎 ,川椒
做法
1、牛肉洗净切片,用料酒、姜汁、蚝油、生抽、盐、胡椒粉拌匀,装入保鲜袋腌渍25分钟,葱、川椒切成段
2、锅中热油,放入葱段和川椒、爆香,倒入腌渍好的牛肉片,滴入适量生抽和姜汁翻,锅中填入适量清水,倒入辣椒油烧开,快熄火时撒入适量盐和鸡精、淋入麻油和香油
3、将拉面煮好后过凉水,粉条要提前泡好,最好泡2小时,这样泡好的粉条下入开水锅中滚一下就可以了,然后过凉水,将面条和粉条摆入碗中,倒上熬好的麻辣汁,撒上胡椒粉、香菜和花生碎即可
四、酸辣汤面
食材:拉面,豆腐,竹笋,金针,红萝,木耳,香菇,鸡蛋,金针菇,香菜,酱油,香菇精,盐,素高汤粉,白醋,胡椒
做法
1、竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用,鸡蛋打散成蛋液
2、金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段,备用
3、煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用,将素高汤煮至滚沸,放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可。
煮个面条也是有很多方式的哦,面条不再是单调的白面条,煮面条做法大全教你煮面条也乐趣满满。面条有着柔软的口感,配合上各色时鲜蔬菜或肉类、丰富的汤料,那口感简直是难以言喻的大满足。喜欢吃面条的小伙伴千万不要错过煮面条做法大全哦!
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