青椒辣吗
大家吃过青椒吗,知道青椒辣吗,看看这篇文章是怎么介绍青椒这款美食的,青椒是一种双子叶的植物,有很多的品种,有的青椒比较辣,有的青椒没有太大的辣味,所以可以根据自己的情况来选择合适的青椒吃,非常好的一篇文章。
一、青椒辣吗
有辣的青椒。
二、青椒
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。学名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属。
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。
三、为什么青椒有的辣有的不辣
长丰1号,长丰2号,长丰3号,长风6号,外形都一样,分为甜香,甜辣,中辣,重辣,是品种的问题
四、手被青椒辣到了怎么办
1、一点点辣的时候,水洗:先热水,再凉水。一般情况下,在厨房忙的时候,也没有太多的时间去整这个事。一般是如果切的辣椒不多的话,首先把手用水打湿,这样可以减少直接与手皮肤的接触,切完赶紧洗手。有时候还是有点辣,那么记得倒点热水,先泡泡洗洗,在凉水冲哦,一定要先热水,直接凉水是完成没有用的,水干了就又辣了。
2、可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。在厨房,那么就要重复利用厨房里的资源,如果皮肤比较敏感,也切了不少辣椒的话,可以顺手倒点食醋到手上,反复搓搓,不要急着冲洗,过会再洗,严重就重复几次。
3、就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。有的时候,在厨房太忙,也没来得及顾及。做完菜后,发现手太辣。这个时候一般是在洗手间洗手,那么就顺手挤点牙膏,也是冰凉的,搓搓,也不要急着洗掉,过会洗掉,会使得症状好很多。当然也使用香皂洗也是可以的。
4、如果是爱喝茶的朋友,用点茶叶在辣的地揉揉,在清洗掉。有时候切辣椒拉手了,出来,直接那杯茶水倒过来,连茶叶一起,把茶叶放在辣的地方,来回搓搓,茶的这种碱性环境,也是效果很好的,如果经常喝茶的朋友可以这样试试,也不错。
5、有条件的,可以用棉签擦拭点酒精,冰凉的效果刚刚的。用酒精,这个比较专业了,很少用,也没那个必要,当有条件可以试试。之前家里是没有酒精的,后来由于摔了一跤,需要自己每天拿酒精给伤口消毒,就买了一瓶医用酒精。后面没用完,用棉签擦拭几滴,冰凉的,辣就多滴点,效果是可以的。
6、事后补救真的不是一个明智的方法,最重要的是怎么事前预防:
1)、切辣椒的前后都用冷水洗手;
2)、切的时候戴医用手套;
3)、事先用香油擦一下手。
了解了青椒辣吗以后,大家是不是爱上了吃青椒这款美食呢,文章不但介绍了青椒的辣,还介绍了青椒为什么有的比较辣,有的又不辣,并且告诉了我们青椒被辣到的话该怎么办,用什么方法处理比较好,非常适用的一篇文章哟,可以看看,
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