说一说日常生活中比较常见的,常见饲养水产品有哪些呢
水产品是海洋水产品和养殖水产品的总称。他们包括直接捕捞和经过冷冻的种类。水产品营养丰富,富含的蛋白质是一些蔬菜水果中无法提供的营养素,所以水产品在市场上大受喜爱。水产品以其鲜美的味道著称,鲜美无比、风味各异,是人类补充营养元素的重要来源。尤其对一些营养缺乏的人群,多吃一些水产品非常有好处。那么常见饲养水产品有哪些呢?我国常见的饲养水产品包括鱼类、贝类、虾蟹类等。
常见饲养水产品有哪些呢
1.鲫鱼
鲫鱼是我国常见的淡水水产。它的肉质细腻,富含蛋白质,脂肪含量少,常吃鲫鱼对人体很有好处。我们常听到的做法有鲫鱼汤,还有红烧鲫鱼、酱焖鲫鱼、泡椒鲫鱼等做法。鲫鱼是一种做法丰富的水产品。
2.鲤鱼
鲤鱼也是我国百姓喜欢的一种鱼类。家常做法十分广泛,红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、水煮鲤鱼、清炖鲤鱼等等,可谓花样繁多。
3.带鱼
带鱼广泛分布于我国北方,是北方百姓餐桌上常见的水产品。目前带鱼在我国大部分属于人工饲养,还有少部分属于海洋带鱼。带鱼的吃法也是花样很多,红烧带鱼、清炖带鱼、干炸带鱼段、糖醋带鱼,每一样都值得品尝,十分美味。
4.贝类
贝类属于软体动物类,肉质软化细腻,十分鲜美,很多朋友在贝类产值多的季节都会大量购买。市场上常见的贝类有扇贝、海螺、蛤蜊、蚬子、牡蛎等。这些贝类做法多以清蒸、水煮、凉拌、爆炒的居多。无论怎样吃都能体现他们的肥美。
5.虾
虾也是我国饲养比较多的一种水产品。它的肉质紧实Q弹,味道鲜美。虾在市场上可谓占有半壁江山。近些年,在各种海鲜自助上我们都能看到虾的身影,各种基围虾、青虾很多。还有火爆夜市市场的小龙虾,麻辣鲜香的做法深得吃货的心。虾的做法也是以水煮、爆炒为主。
6.蟹
在我国南方螃蟹的养殖十分广发,著名的澄阳湖大闸蟹就是其中一种。养殖蟹主要在有池塘的地方,要注意池塘的水质,水质好能养出更肥美的螃蟹。螃蟹的吃法不用赘述,香辣蟹、清蒸螃蟹等等。
我国常见饲养水产品品种丰富、类别繁多,多以鱼类、贝类、虾、蟹居多,日常我们要注意吃海鲜的季节,选择旺季购买,旺季水产不但价格便宜,海鲜的肉质也更高。还要选择适合自己的烹饪方式,一般来说清蒸或者水煮,会保证水产品营养的最大化保留。注意这些才能做出美味健康的水产品。
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