鲱鱼罐头有多臭,什么是鲱鱼罐头
大家是不是很好奇鲱鱼罐头是什么?今天就和小编一起来了解鲱鱼罐头是什么东西?它是不是向传闻中的那样很臭呢?
一、什么是鲱鱼罐头
鲱鱼罐头产自瑞典,是瑞典当地的一种传统食物。在几百年前就已经存在,当时瑞典人为了方便贮藏和运输,就想到了让鲱鱼发酵的方法。刚捞上来的鲱鱼去头放入淡盐水中,温水煮沸之后装进罐头,让它进行自然发酵,当发酵产生的气体使罐头鼓起来的时候,鲱鱼就能食用了,而我们的鲱鱼罐头就是这样子来的。鲱鱼其实营养价值非常高,它主要包含脂肪和蛋白质,含有多种维生素,能够促进钙的吸收,预防骨质疏松,对人们来说有利无害。
二、鲱鱼罐头有多臭
很多人在食用鲱鱼罐头时,一直觉得它奇臭无比。很多网友亲测之后都觉得很难接受这个味道。它的臭味来源于自然发酵形成的恶臭、味道很酸的罐装食品。我们之所以能接受臭豆腐,榴莲这两种食物,是因为它们虽然闻着臭,但吃起来味道很棒。而鲱鱼罐头是闻着臭,吃起来也很臭,这就让人无法接受。
看完这篇文章,大家是不是对鲱鱼罐头有了更深的了解,鲱鱼罐头的臭味一直很出名,但只要找对方法,也能成为一道美食。
大家是不是很好奇鲱鱼罐头是什么?今天就和小编一起来了解鲱鱼罐头是什么东西?它是不是向传闻中的那样很臭呢?
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