小母鸡炖汤的做法大全免费教给你!,小母鸡怎么炖营养价值高
我们都知道老母鸡用来煲汤的营养是比较高的,可以帮助人体提供相应的微量元素,增加体质,预防到一些疾病的发生。小母鸡是刚刚会下蛋的母鸡,它虽然在营养价值上面比不上老母亲,可是它的肉质是比较嫩滑鲜美的,喜欢吃小母鸡肉的人们也是比较多的。小母鸡炖汤的做法大全都有哪些味道好呢?以下小编告诉大家!
小母鸡怎么炖营养价值高,小母鸡炖汤的做法大全
1.板栗炖小母鸡
(1)在锅里面放入适量的清水,将生姜给拍碎,等锅里面的水开了之后,把生姜扔下去
(2)接着鸡放进去,过一道水,沥干,可以去除掉鸡肉中所带有的腥味与不好的物质。
(3)把沥干完水的鸡给放进锅中,煲一个小时左右,再加入枸杞,板栗继续煲
(4)煲好之后,便可以开锅进行食用了,板栗具有养胃的作用,但是脂肪量高,不可多食!
2.山药炖小母鸡
(1)山药清洗干净,切成适合的大小,胡萝卜,削掉皮,切成块状,鸡肉入锅中焯一道水,捞起来。
(2)鸡肉搭配上胡萝卜下入锅中,加入适量的水,等水开了之后,用小火慢慢的炖,等鸡肉快好之后。
(3)接着加入山药进行煮开,加入适量的调味料,山药煮熟便可以食用了。
3.胡萝卜玉米炖小母鸡
(1)在锅里面加入水,放上一块姜,然后加入鸡肉,把鸡给过一道水后捞起来沥干。
(2)鸡肉先放入锅中,加入适量的清水熬上一个小时左右,再把玉米胡萝卜切好放进去煲上足够的时间。
(3)等汤汁渐浓后,便可以加上适量的盐进行食用了。
小母鸡,在进行炖汤的时候,不要单独性的只炖鸡,而忽略掉了食材。小母鸡搭配上玉米或者是红枣类的作物,一起熬制出来的汤汁,在营养上面会更加的全面,口感也不错,适合大部分想要滋补身体的人们进行食用。当然小母鸡的营养价值还是比较高的!
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