葱香芝麻酥饼怎么做,葱香芝麻酥饼的做法
“葱花芝麻酥饼,每次做这种饼,都是光盘行动的具体体现。外酥内软,葱香浓郁,又添加了黑芝麻,营养与美味要兼得哦。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱香芝麻酥饼的做法步骤
1、原料:面粉、小葱、芝麻(事先炒熟的)。
2、面粉倒入面包桶中,加入清水,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团。
3、面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟。
4、小葱切成葱花。
5、面团醒好后,很柔软。
6、将面团分成两份。
7、取出一份,擀成长方形的薄面片。
8、刷上食用油,在面片的长度边上左右各三分之一处,切两刀,中间留一段不切,另一边对称处再切两刀。
9、撒上盐,撒上黑芝麻。
10、再均匀的撒上葱花。
11、从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠,然后将下边的三分之一再往上折叠。
12、将折叠好的部分向面片左中侧折叠。
13、再将中间的上侧向中部折叠。
14、下侧也同样向中部折叠。
15、同上法将剩下的面片都折叠好。
16、折叠好的饼坯。
17、用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下。
18、锅加热后,抹上少许油,将饼坯放入烙制。
19、底部固定成形后,翻面烙另一面。当两面成金黄色时,饼成熟取出
20、成品
小窍门
面粉的吸水量不同,请根据自家的面粉吸水量加水,面团要柔软光滑为最好,温水的温度大约70度左右就可以了。
-
啤酒五香花生怎么做,啤酒五香花生的做法
食材明细主料鲜花生(500克)辅料啤酒(一瓶)姜(2片)配料花椒(20克)盐(3茶匙)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒五香花生的做法步骤1、材料:啤酒一瓶,鲜花生500克,姜2片,花椒20克,盐3茶匙。2、花生洗净放清水浸泡一会。3、把花生捏开小口,放锅里,倒入啤酒,盐,花椒,姜大火煮开。小...
-
大馅三鲜馄饨怎么做,大馅三鲜馄饨的做法
“东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细”食材明细主料韭菜(半斤)鸡蛋(4个)馄饨皮(70张)虾皮(1把)盐(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)辅料香菜(2根)紫菜(几片)虾皮(5-6个)配料盐(半勺)味精(半勺)酱油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)咸鲜(口...
-
豆渣小馒头怎么做,豆渣小馒头的做法
“每次打豆浆剩的豆渣我都留着,加点面粉做成饼或者馒头都很好吃的呢,这回我打的豆浆里还加了红枣,结果做出来还挺特别的呢,呵呵,我可够环保,够低碳吧”食材明细主料豆渣(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小馒头的做法步...
-
绿豆铜锣煎饼怎么做,绿豆铜锣煎饼的做法
食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)绿豆渣(适量)辅料糖(适量)油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆铜锣煎饼的做法步骤1、面粉,牛奶,鸡蛋。2、将1中材料加白糖调成糊。3、锅里油热倒入面糊煎熟。4、煎好的面饼。5、锅里倒入绿豆渣子和白糖小火翻炒,直至水分...