白瓜如何挑选,白瓜可以晒干吃吗
小白瓜从外观上看长得跟葫芦是比较相近的,它其实是由冬瓜演化过来的,很多人在购买小白瓜回家后,会选择跟木耳一起搭配做成可口的菜肴。有些人可能家里的白瓜比较多就想着能不能晒干后再食用,那么白瓜可以晒干吃吗?
一、白瓜可以晒干吃吗
如果晒干的白瓜已经去皮,而且比较干净,那么这样子的白瓜可以拿去做咸菜来吃,如果晒干的白瓜没有去皮,也没有坏,可以拿来做饲料。如果已经腐烂,那剩下的用途只能是粉碎之后做成肥料。
二、白瓜如何挑选
1.看尾花:当我们在挑选小白瓜的时候,一定要看下小白瓜的尾花,如果尾花开的地方相对比较大,那么这样子的小白瓜会比较成熟,吃起来的口感会很不错。
2.看个头: 现在的很多东西会被人使用澎化剂,使用了澎化剂的水果的个头是比较大的,口感也会比较差,所以当我们在挑选小白瓜时,不要追求大个的,要选择个头适中的小白瓜,这样子的小白瓜的口感会很不错。如果是个头太小的小白瓜虽然说没有使用膨大剂,但是这样子的小白瓜口感也会比较差,也不要购买。
3.看形状:有一个流行的词语叫做歪瓜裂枣,这个词语的意思就是说如果是长得越不好看的瓜的口感反而更好吃。这个词语用在小白瓜的身上也是比较合理的。长得不好看的小白瓜在口感上真的相对于好看的小白瓜要好吃得多,瓜不可貌相。
4.闻气味:当我们在挑小白瓜时,我们可以拿起小白瓜闻一闻它的气味,如果闻到的气味比较香甜,那就表明这样子的小白瓜口感吃起来也会比较甜。
对于白瓜可以晒干吃吗这个问题疑惑的人可能会比较少,毕竟很多人都是在市场上购买白瓜,不会存在太多的白瓜需要晒干的地步,如果我们想拿白瓜来做成菜肴,可以让白瓜跟水豆腐以及番茄以及生鸡蛋等这些一起搭配,做出来的菜肴也是很可口的。
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