香槟酒是一种什么酒,香槟酒哪个牌子好喝
香槟是葡萄酒的一种,产自法国。而法国是葡萄酒的发源地,最出名的还是要数法国波尔多了,法国还有最著名的拉菲酒庄,也是红酒中的代表了,那么香槟酒哪个牌子好喝?
一、香槟酒哪个牌子好喝
香槟酒的口感非常好,一般都会在聚会上或者是重大仪式上出现,香槟酒的牌子有很多,我们知道的有酩悦香槟,库克香槟,巴黎之花这些也都是比较著名的香槟。而以酩悦香槟为代表的香槟品牌,也分为两种,一种是有年份的,一种是没有年份的,没有年份的香槟比较能体现出酒庄独特的个性,而一些带有年份的香槟,同一年份也会生产出不同的口味,从这一点也能体现出香槟独有的个性。
香槟也可以与很多食物来搭配,以酩悦香槟来说,它清香的口味与海鲜类的食物搭配,更能凸显出海鲜的鲜嫩,美味。在饮用香槟的时候要使用专门的香槟杯,所谓“生活需要仪式感”用香槟杯,不仅有种仪式感,更能使香槟中的气泡不易消散,能使自己的情绪更加愉悦。
二、香槟酒是一种什么酒
简单来说香槟酒其实就是一种气泡较多的白色葡萄酒,把白色葡萄酒放入瓶子里后,在加入适量的酵母和白糖发酵而成的。香槟酒为什么叫香槟酒,这个名字从哪过来的,其实香槟酒这个名字源自于法国地方的一个省名,香槟酒的由来也属于一个意外,发生在一个修道院里,一个修道士把葡萄酒放进瓶子里,然后再瓶子里加入酵母和糖,保存的非常严密,没想到几个月之后,这个修道士打开了装有白葡萄酒的瓶子,当打开的时候,瓶子里的葡萄酒充满了气泡的味道,这也就是最早的香槟酒了。
香槟酒的历史悠长,因为在制作的时候比较麻烦,所以价格上不是很便宜,香槟酒属于气泡酒,它的保质期很短,保存得当的话,一般可以保存3到4年的时间,所以我们在购买的时候一定要记得看盛产日期,以免喝到过期的香槟酒,这样也得不偿失。
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