饮用香槟该注意什么,香槟酒可以存放多久
香槟酒的声誉传遍了法国以及国外,你用香槟酒甚至成为了一种时尚,而紧随着18世纪的欧洲潮流,香槟成为了节日和聚餐中不可或缺的饮品。那么,香槟酒可以存放多久?
一、香槟酒可以存放多久
气泡是香槟的身份标志,在时间不久的酒里会有持续不断的气泡,随着陈酿时间的长久,气泡会慢慢的减少,但会变得更加细腻绵密。我们平时存放香槟酒不需要特别的照顾,只要放在凉爽的地方就可以了,香槟酒的最佳饮用温度是7~12℃。
如果我们来不及冷藏的话,可以将酒瓶放在有半满冰块的香槟桶内,大概半个小时左右,但是切记不要放在冷冻室里,因为如果香槟酒结了冰就永远不会恢复原状,假设时间紧迫,我们放入冷冻室也应该15分钟立马拿出来,同时酒越干酒杯就应该越冷。
二、饮用香槟该注意什么
1.郁金香型玻璃杯是香槟的最佳拍档。这种杯子,可以留住香槟酒的气泡。所以杯子要事先冰好。
2.如果是直接加冰块,可能就会导致香槟外溢。
3.这种酒外溢的情况,我们在喝啤酒时应该可以经常看到。温度比较高一点的香槟在开瓶以后就会喷出来,弄脏了场地,也浪费了酒。
4.如果我们将香槟打开了,最好一次性喝完,如果喝不完想要留起来就要用到特制的瓶塞,而且塞好以后要放在冷凉的地方。打开过的香槟,第2天气泡可能会消失,但是仍然可以喝。
香槟酒可以是白葡萄酒,或是只用黑葡萄,或桃红葡萄酒酿造。可以是年份酒,也可以是非年份酒。所有香槟有一个共同的特点,那就是合适的酸度。而现在,香槟酒已经慢慢地走入“普通人”的生活了,不再是贵族生活的代表性事物。每逢有什么值得庆祝的事儿,很多人都会开一瓶香槟酒,但更多的是用于公众场合
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