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鲜肉月饼—中秋自制!的精选餐饮

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  • 鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做

    鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做

    “今天中秋节,上海下了一天的雨,在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼,于是改用核桃油,又营养又健康,去掉动物油的腻感,口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋面粉(300克)低筋面粉(200克)瘦肉(300...

  • 为什么中秋吃月饼

    为什么中秋吃月饼

    月饼的圆形寓意团圆美好。其实关于中秋吃月饼的说法众说纷纭,但是其实常见的说法,还是因为月饼的外形为圆形,而中秋是的月亮也是满月的圆形,就有了用圆形的月饼拜月或祭月的风俗,所以随之也出现有以月饼寄托对远方亲人的思...

  • 中秋土月饼怎么做,中秋土月饼的做法

    中秋土月饼怎么做,中秋土月饼的做法

    “在我的记忆里除了苏式月饼和广式月饼外,还有一种简单的自制土月饼。这种小时候家里做的简单的月饼,能勾起我很多童年的回忆。说它是月饼,是因为在八月十五的时候才会做,其实就是圆形甜味的炕饼。记得小时候在八月十四的...

  • 中秋月饼有什么特点,中秋月饼种类有哪些

    中秋月饼有什么特点,中秋月饼种类有哪些

    中秋节是中国的传统节日,历史悠久,现在还有法定节假日,可见人们很重视这个节日。在这天,亲朋好友会聚在一起欢度佳节。在中秋,人们吃月饼、赏月亮、品瓜果,好不惬意。我们对于中秋月饼还是有不少疑问的,比如中秋月饼种类有哪...

  • 中秋广式月饼怎么做,中秋广式月饼的做法

    中秋广式月饼怎么做,中秋广式月饼的做法

    “爱上烘焙以来各种尝试,屡试不爽,看来我有做厨娘的潜质,哈哈~~~~~自己炒馅、熬糖浆,做饼皮,充满乐趣的同时,吃下去的更是健康和满满的爱爱爱~~~~~”食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)植物油(50g)枧水(2g)奶粉(10g)辅料豆沙馅...

  • 中秋鲜肉月饼怎么做美味好吃

    中秋鲜肉月饼怎么做美味好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:500肉糜:300白糖:60麦芽糖:15辅料盐:少许料酒:适量麻油:少许姜末:少许味精:10熟猪油:210酱油:20具体步骤1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、...

  • 中秋月饼品种

    中秋月饼品种

    中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了,这个节日在每年的八月十五进行,在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来,而且在这一天人们会吃月饼来庆祝,现在市面上的月饼的种类还是非常多的,那么大家知道中秋月饼品...

  • 苏式榨菜鲜肉月饼的做法 中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼 苏式榨菜鲜肉月饼怎么做

    苏式榨菜鲜肉月饼的做法 中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼 苏式榨菜鲜肉月饼怎么做

    “再过两天就是中秋节了,先祝大家中秋快乐,今年的中秋和国庆挨得很近,又可以有个长长的假期可以好好放松了。中秋节,对于热爱美食的我们来说,如果不做点月饼好象总觉得缺少点什么,但所有的月饼中,最喜欢的就是这种鲜肉月饼了...

  • 中秋节吃什么月饼,中秋节你还吃月饼吗

    中秋节吃什么月饼,中秋节你还吃月饼吗

    每到中秋节,每个人都要赏月并吃月饼。但是现在中秋节大家往往都不怎么吃月饼了,那么对于你来说中秋节你还吃月饼吗?中秋节吃什么月饼呢?下面让我来给大家好好解答一下吧。一、中秋节你还吃月饼吗中秋节当然要吃月饼,因为我...

  • 自制中秋月饼,中秋月饼

    自制中秋月饼,中秋月饼

    食材明细主料月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料咸蛋黄(5个)馅料(适量)花生油(50g)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态,此时糖浆微微发白3、向...

  • 梅干菜鲜肉月饼的做法 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼 梅干菜鲜肉月饼怎么做

    梅干菜鲜肉月饼的做法 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼 梅干菜鲜肉月饼怎么做

    “马上又到了一年一度的中秋节了,各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼,你喜欢什么馅的呢?今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼,鲜肉月饼加上咸香的梅干菜,更加好吃了,来试试吧。”食材明细油皮材料普通面粉(150g)猪油(60g)...

  • 鲜肉榨菜月饼的做法 这个中秋最受欢迎的——鲜肉榨菜月饼 鲜肉榨菜月饼怎么做

    鲜肉榨菜月饼的做法 这个中秋最受欢迎的——鲜肉榨菜月饼 鲜肉榨菜月饼怎么做

    “相比各式各样的花色月饼,每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼,刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆,谁也挡不住那诱惑!”食材明细主料普通面粉(100g)猪油(30g)温水(50g)白糖(5g)盐(5g)油酥用普通面粉(100g)油酥用猪油(40g)辅料猪肉糜(...

  • 苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

    苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

    “中秋节还没过,这月饼做了好几种了,传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼,都一一尝试了,看到大家做的苏式鲜肉月饼,说实话,我们北方没有吃过这种月饼,其实叫它月饼,感觉就是酥皮馅饼啊,哈哈甭管怎样,咱也做做试试吧,本地没...

  • 月饼的制作,中秋节的风俗

    月饼的制作,中秋节的风俗

    农历八月十五中秋节,是我们国家的一个非常重要的传统节日,在这一天我们抬头可以看到那圆圆亮亮的月亮,在这一天我们即使不能赶回家团圆,也可以通过赏月寄托思乡之情。今天咱们这边来说一说中秋节的传统习俗有哪些?以及我们...

  • 苏式鲜肉月饼的做法 中秋节酥脆掉渣,不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

    苏式鲜肉月饼的做法 中秋节酥脆掉渣,不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

    “中秋节酥脆掉渣的鲜肉月饼,不用揉面起酥皮,肉馅多汁味美满屋飘香。”食材明细主料原味手抓饼(2张)猪肉馅(250g)辅料生姜(1小块)香葱(2棵)调料味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐原味酱油(1勺)盐(1g)白糖(2g)淀粉(2g)胡椒粉(1g)食用油(适量)芝麻...

  • 中秋DIY月饼的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月饼 中秋DIY月饼怎么做

    中秋DIY月饼的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月饼 中秋DIY月饼怎么做

    食材明细主料中筋粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料:中筋粉200g(就是平时吃的面粉),转化糖浆150g,枧水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比较多,材料...

  • 今年中秋月饼

    今年中秋月饼

    中秋节是我国的重要的传统节日。而今年的中秋节有些特殊,因为那一天同时也是国庆节。如此有纪念意义的一天,当然得吃一些与众不同的月饼,那么今年中秋月饼吃什么样的好呢?一、今年中秋月饼怎么吃我给大家推荐几款口味特...

  • 中秋节为什么要吃月饼,中秋节什么时候吃月饼

    中秋节为什么要吃月饼,中秋节什么时候吃月饼

    相信大家中秋节都吃过月饼吧,月饼外表圆圆的像月亮,一口咬下去软嫩可口,随着时代的发展月饼的口味也是越来越多,有莲蓉蛋黄味的,豆沙味的还有还有花生味的等等。每逢中秋我们都会吃月饼,那么大家有没有想过中秋节什么时候吃...

  • 中秋月饼怎么做美味好吃,超详细自制月饼

    中秋月饼怎么做美味好吃,超详细自制月饼

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料馅料:200低筋面粉:130辅料清水:适量油:适量糖浆:85枧水:2具体步骤1.糖浆倒入容器中2.加入油,加入水3.将面粉过筛4.筛好后,用手揉成团,醒20分钟5.将月饼模具安...

  • 中秋月饼怎么做,中秋月饼的做法

    中秋月饼怎么做,中秋月饼的做法

    “这几天大家都在做月饼,哈哈,我也凑个热闹。”食材明细主料普通面粉(155g)红豆沙(320g)咸蛋黄(8个)辅料转化糖浆(95g)食用油(45g)枧水(5g)鸡蛋(1颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中秋月饼的做法步骤1、配料,还有食用油和面粉。2、...

  • 自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做

    自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做

    “每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭...

  • 蜂蜜版中秋月饼怎么做,蜂蜜版中秋月饼的做法

    蜂蜜版中秋月饼怎么做,蜂蜜版中秋月饼的做法

    “大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰开吃是酥的、其它馅都可以、软硬...

  • 中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做

    中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做

    “中秋佳节将至,月饼开始纷纷“面世”,各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门,但大多只讲形式,包装好看价格昂贵,然而并不好吃。有的月饼保质期两年甚至更长,有可能你买到的就是去年剩的,试问给孩子和家人吃这样的月饼你放心吗?今天...

  • 自制月饼的做法 高考前紧张的中秋节--Diy月饼 自制月饼怎么做

    自制月饼的做法 高考前紧张的中秋节--Diy月饼 自制月饼怎么做

    “明年我就要高考了,假期少得不能再少,百忙之中抽出时间做了一次月饼,谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦,大家多多指教哦。”食材明细主料低筋面粉(145g)转化糖浆(100g)枧水(3g)辅料色拉油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...

  • 自制中秋月饼怎么做美味好吃

    自制中秋月饼怎么做美味好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。2.筛入低粉和成团放冰箱放置1小时。3.面团分成30克一个的小剂子。4.取月饼馅分成65克一个。5.先将月...