猪肚的精选餐饮

猪肚精彩专题是您进入猪肚天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的猪肚文化和专业知识。我们不仅提供了各类猪肚的详细介绍和猪肚方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是猪肚新手还是猪肚达人，这里都能满足您对猪肚的一切好奇心。

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韭菜芽猪肚炒粉丝的做法【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝韭菜芽猪肚炒粉丝怎么做

“像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽，此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。。。”食材明细主料熟猪肚（130克）韭菜芽（235克）粉丝（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韭...
山药花生猪肚汤的做法春天的养生汤水--山药花生猪肚汤山药花生猪肚汤怎么做

“春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。春季饮食宜吃甜品食物，以健脾胃之气，滋养血脉，强健脾胃。汤水养生是现代人养生里重要的一种方式，充分利用食材的自然功效,通过时间和火候的作用转化成营养物质被身...
猪肚山药汤怎么做,猪肚山药汤的做法

食材明细主料猪肚（适量）鸡肉（适量）山药（适量）辅料葱（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肚山药汤的做法步骤1、猪肚切好。2、鸡肉洗好，切小。3、山药。去皮。切好，放盐水里泡好。去皮时最好带上袋子。4、猪肚加生姜...
洋葱猪肚炒茭白怎么做,洋葱猪肚炒茭白的做法

食材明细主料茭白（130克）熟猪肚（110克）洋葱（145克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱猪肚炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、熟猪肚、洋葱（已清洗切开）2、将已清洗好的茭白放在案板上切开，待用。3...
生炒猪肚怎么做,生炒猪肚的做法

食材明细主料猪肚（适量）辅料姜（适量）葱（适量）胡椒（适量）配料食用油（适量）盐（适量）高度白洒（适量）鸡粉（适量）白醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生炒猪肚的做法步骤1、准备食材2、将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入...
芥末猪肚怎么做,芥末猪肚的做法

“本来想熏制一个猪肚蘸着酱汁吃，可是没等到熏制那步开始，就迫不及待的改成芥末猪肚，大快朵颐了！关于猪肚的营养价值我就不多言了，这个季节正适合吃猪肚，暖暖胃，你不妨试一试！”食材明细主料猪肚（1个）辅料白芷（3g）芥末（适量）姜（8g）黄...
香菜红油拌猪肚怎么做,香菜红油拌猪肚的做法

食材明细主料熟卤猪肚（300克）香菜（20克）辅料芝麻红油（两茶匙）生抽（一茶匙半）香醋（半茶匙）蒜（两瓣）花椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜红油拌猪肚的做法步骤1、准备食材，卤猪肚半个300克2、香菜洗净切段，蒜切末3、猪肚...
猪肚菇丝瓜炒鸡蛋怎么做,猪肚菇丝瓜炒鸡蛋的做法

“本来打算用猪肝菇炒丝瓜的，但打开冰箱时临时改变了主意，准备加入鸡蛋进去。鸡蛋是平民的滋补品，它营养丰富，特别是它富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力等功效，特别是家里有老人孩子...
雪菜雷笋炒猪肚怎么做,雪菜雷笋炒猪肚的做法

食材明细主料雷笋（140克）雪菜（120克）熟猪肚（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜雷笋炒猪肚的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗）、熟猪肚（已切）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，...
榨菜丝猪肚炒长瓜怎么做,榨菜丝猪肚炒长瓜的做法

食材明细主料长瓜（210克）榨菜丝（50克）熟猪肚（145克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝猪肚炒长瓜的做法步骤1、食材：长瓜、榨菜丝、熟猪肚（已切）2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒...
青笋烧猪肚怎么做,青笋烧猪肚的做法

“秋冬季节需要呵护身体，此菜青色相间，质细𤆵软，很适合养胃。”食材明细主料猪肚（450克）青笋（700克）辅料菜籽油（60克）胡椒粉（2克）盐（4克）料酒（10克）姜（1块）蒜（15克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青笋烧猪肚的做法步骤1、处理好的猪肚...
猪肚莲子煲怎么做,猪肚莲子煲的做法

“参加[飞禽走兽篇]美食家主题赛”食材明细主料猪肚（一个）莲子（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肚莲子煲的做法步骤1、猪肚洗净，用开水煮去腥味。2、电缻罇加水将猪肚放入煲二，三小时，以猪肚烂...
猪肚炒韭菜怎么做,猪肚炒韭菜的做法

“之前猪肚包鸡留下了半个猪肚，加上朋友送的自种的本地韭菜，猪肚吸足了鸡的鲜味，自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣，故未放。放一个干红辣椒，味道更香，装盘也好看。”食材明细主料猪肚（300g）韭菜（500g）辅料葱（2颗）姜（适量）蒜（适...
糟卤猪肚的做法诸事大吉---糟卤猪肚糟卤猪肚怎么做

“这道糟卤猪肚是从一周刊里学的，制作简单，是一道很不错的下酒开胃菜，作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法，确实简单又干净。”食材明细主料猪肚（1个）辅料姜（1小块）葱（2根）冰水（适量）白醋（1大匙）盐（1大匙）面...
猪肚杏鲍菇汤怎么做,猪肚杏鲍菇汤的做法

食材明细主料猪肚（适量）辅料杏鲍菇干（适量）面粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肚杏鲍菇汤的做法步骤1、猪肚撒上适量面粉，反复揉搓至面粉湿润结块，搓掉面粉，猪肚放入清水中洗净，刮掉少许残留油脂。将猪肚外侧...
猪肚鸡的做法猪肚鸡---辅乳期汤煲猪肚鸡怎么做

食材明细主料猪肚（适量）乌鸡（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）猪肚鸡的做法步骤1、备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。2、切片。3、将生姜塞进鸡的肚子里，4、如图。5、再将整只鸡塞进猪肚里，6...
红油猪肚怎么做,红油猪肚的做法

食材明细主料猪肚（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）葱结（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）糖（适量）橄榄油（适量）辣椒红油（适量）芝麻油（适量）蒜末（适量）小米椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红油猪肚的做法步...
红枣粉条猪肚汤怎么做,红枣粉条猪肚汤的做法

食材明细主料猪肚（1个）红枣（适量）粉条（适量）枸杞（适量）葱姜（适量）辅料花椒（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣粉条猪肚汤的做法步骤1、猪肚用白醋盐揉洗干净,放入锅中加料酒,花...
香辣拌猪肚怎么做,香辣拌猪肚的做法

食材明细主料猪肚（1个）熟芝麻（1勺）熟花生米（30克）生抽（4汤匙）辣椒油（1匙）香葱（1颗）香菜（1颗）蒜蓉（3匙）野山椒（2个）香醋（2勺）香油（1匙）姜片（4块）辅料胡椒粉（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣拌猪肚的做法步骤1、准备好一个新鲜猪肚并洗...
墨鱼猪肚花生汤怎么做,墨鱼猪肚花生汤的做法

“猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。”食材明细主料猪肚（1个）墨鱼干（1个）红皮花生（适量...
省力清洗猪肚的做法五步轻松清洗猪肚省力清洗猪肚怎么做

“猪肚好吃，但是难清洗、难去除怪味，米芽上次做猪肚，歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法，特与大家分享。总的概括分五步走：1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。如有不当之处，请见谅，米芽水...
火腿肠猪肚炒莴笋怎么做,火腿肠猪肚炒莴笋的做法

食材明细主料莴笋（1根）火腿肠（1根）熟猪肚（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿肠猪肚炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮）、火腿肠（已剥去包装）、熟猪肚（已切成丝）2、将已去皮的莴笋放在案板上...
酸带豆炒猪肚怎么做,酸带豆炒猪肚的做法

食材明细主料熟猪肚（160克）酸带豆（125克）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸带豆炒猪肚的做法步骤1、材料：熟猪肚2、酸带豆、剁椒3、将熟猪肚放在案板上切开，待用。4、将酸带豆放在案板上切...
盐焗猪肚怎么做,盐焗猪肚的做法

食材明细主料猪肚（一个）辅料盐焗粉（四分一）生抽（少许）香菜（一把）葱（少许）芝麻（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗猪肚的做法步骤1、准备好猪肚一个，放入粉盐油抓干净。2、我是准备猪肚包鸡汤的，一举两得，又有猪肚包鸡汤，又可...
孜然葱头猪肚怎么做,孜然葱头猪肚的做法

食材明细主料卤猪肚（适量）葱头（1个）辅料盐（适量）孜然粉（适量）生抽（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然葱头猪肚的做法步骤1、卤猪肚切条。2、葱头切丝。3、热锅放油，倒入葱头猪肚翻炒。4、加入生抽，翻炒1分钟。5、加入盐...