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腊猪头肉、咸肉、风干肉的精选餐饮

腊猪头肉、咸肉、风干肉精彩专题是您进入腊猪头肉、咸肉、风干肉天地的绝佳指南,为您呈现丰富多彩的腊猪头肉、咸肉、风干肉文化和专业知识。我们不仅提供了各类腊猪头肉、咸肉、风干肉的详细介绍和腊猪头肉、咸肉、风干肉方面的知识,还深入解析其独特的价值和功效。无论您是腊猪头肉、咸肉、风干肉新手还是腊猪头肉、咸肉、风干肉达人,这里都能满足您对腊猪头肉、咸肉、风干肉的一切好奇心。

  • 腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做

    腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做

    “有喜欢猪头肉的筒子没?貌似南方不喜欢吃猪头肉,北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻,口感比其他部位要好吃,关键还便宜,so,用猪头肉做腊肉,经济实惠又好吃啊!!越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉(9斤)辅料盐(400g)...

  • 蒸腊猪头肉怎么做,蒸腊猪头肉的做法

    蒸腊猪头肉怎么做,蒸腊猪头肉的做法

    “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料腊猪头肉(300g)辅料干辣椒粉(5g)调料植物油(5g)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒸腊猪头肉的做法步骤1、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五...

  • 咸笋猪头肉怎么做,咸笋猪头肉的做法

    咸笋猪头肉怎么做,咸笋猪头肉的做法

    食材明细主料咸笋(适量)猪头肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸笋猪头肉的做法步骤1、备焯过水的猪头肉,咸笋适量,香葱少许。2、咸笋切片,葱切段,猪头肉切片。...

  • 自制风味腊肉,风味腊肉

    自制风味腊肉,风味腊肉

    “制过腊肠后赶着天气和余兴立马再晒些腊肉,腊肉跟腊肠相比起来简单多了,省时省力动没省味哦,珍着这个腊味十足的天气,咱们继续腊腊腊......”食材明细主料五花肉(15条(上等的))辅料高度白酒(125ML)生抽(100ML)老抽(50ML)甜醋(30ML)生...

  • 腊肉是风干还是晒干

    腊肉是风干还是晒干

    晒干。在制作腊肉之前,肉要用食用盐腌制,腌制过的腊肉再放入柴火上熏制7~10天即可,熏制过的腊肉色泽金黄,闻着也比较的香。熏好后的腊肉在保存的时候可以清洗干净,晾干水分后放在阴凉干燥的地方保存或者放在冰箱里冷藏保存...

  • 咸菜炒猪头肉怎么做,咸菜炒猪头肉的做法

    咸菜炒猪头肉怎么做,咸菜炒猪头肉的做法

    “小时候猪头肉是老家过年杀猪时的一道菜!平时很少买来吃!有时就是为了买猪耳朵吃才会顺带买猪头肉回来做菜!其实猪头肉比较爽口!没那么油腻!还是有很多人喜爱的!今天介绍一道下饭菜!猪头肉炒咸菜!地道的家常菜!”食材明细主料...

  • 咸肉腊猪手怎么做,咸肉腊猪手的做法

    咸肉腊猪手怎么做,咸肉腊猪手的做法

    “咸肉猪手或者叫腊猪手,炖汤或者焖煮都有特别的风味,之前都需要等待冬日才做,本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做,非常方便,咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦,瘦肉口感非常嫩,猪手蹄筋软糯,非常入味。”食材明细主料...

  • 腊肉怎么风干

    腊肉怎么风干

    放在通风干燥处自然风干。腊肉这种食物在过年的时候都会去制作一点吃,在将腊肉腌制好之后,用钩子挂好,放在屋檐下面挂着,自然风干就可以了。但是要注意,要是下雨了,天气比较潮湿的话,就要及时将腊肉拿到室内,避免腊肉出现变质...

  • 原味风干猪肉怎么做,原味风干猪肉的做法

    原味风干猪肉怎么做,原味风干猪肉的做法

    “我家少爷一年没回家了,原来还担心寒假要就地过年来的。这几天学校又说可以回家过年,估计还有一周我就可以见到儿子啦。给他做点零食备着。”食材明细主料猪肉(3斤)辅料葱(小许)姜(适量)调料食盐(6g)椒盐粉(3g)白糖(10g)酒菠萝(几块...

  • 干锅咸菜炒风肉怎么做,干锅咸菜炒风肉的做法

    干锅咸菜炒风肉怎么做,干锅咸菜炒风肉的做法

    食材明细主料正三线肉(250克)干咸白菜(80克)辅料红二荆条(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅咸菜炒风肉的做法步骤1、三线肉用盐、十三香、码味放冰箱淹制三天至肉入味。2、将肉切片、咸菜、蒜苗、红二荆...

  • 猪肉蒸咸菜干怎么做,猪肉蒸咸菜干的做法

    猪肉蒸咸菜干怎么做,猪肉蒸咸菜干的做法

    “夏季高温,体液流失过多会导致血钾丢失,多吃含钾高的食物同时也要多吃点咸的食物。以免身体酸碱失衡导致肢体无力,和疲劳感。”食材明细主料咸菜干(200g)肥多瘦少的猪肉(80g)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几颗)生抽(10g)老抽(8g)鸡精(1...

  • 腊肉咸吗

    腊肉咸吗

    咸。腊肉在制作的适合为了腌制入味和储存时间久,会增加大量的食盐,所以不处理直接吃,则会比较咸。可以将腊肉放入刚好没过腊肉的温水中,浸泡半个小时到两个小时左右,根据腊肉的咸度决定,越咸的浸泡的时间越长,然后再用淘米水...

  • 腊肉蒸咸菜干怎么做,腊肉蒸咸菜干的做法

    腊肉蒸咸菜干怎么做,腊肉蒸咸菜干的做法

    “用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!”食材明细主料自晒腊肉(90g)自制咸菜干(40g)大蒜(两瓣)生姜(两片)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸咸菜干的做法步骤1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。2、腊肉用开...

  • 腊肉豆干炒藠头的做法 腊肉豆干炒藠头叶 腊肉豆干炒藠头怎么做

    腊肉豆干炒藠头的做法 腊肉豆干炒藠头叶 腊肉豆干炒藠头怎么做

    “腊肉炒藠头叶是经典的家乡菜。为了少吃腊肉,配了一点新鲜肉。我这里用的鲜肉是煮鸡汤时,从鸡身上割下来的鸡胸肉。其实配鲜猪肉或鲜牛肉都可以的。为了吃的丰富一些,还配了冬笋和豆腐干。”食材明细主料腊肉(100克)鸡胸...

  • 咸豆干炒猪肉怎么做,咸豆干炒猪肉的做法

    咸豆干炒猪肉怎么做,咸豆干炒猪肉的做法

    “豆干是爸爸从潮州带来的!超级好吃!”食材明细主料猪肉(300g)咸豆干(一块)辅料开水(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸豆干炒猪肉的做法步骤1、猪肉切片先用麻油和生粉拌匀!咸豆干切片!2、咸豆干先下锅煸...

  • 咸猪头肉炖黄豆怎么做,咸猪头肉炖黄豆的做法

    咸猪头肉炖黄豆怎么做,咸猪头肉炖黄豆的做法

    “春节前,朋友送了一只连骨头腌的咸猪头过来。朋友说,因为骨头的香味渗透到了肉里,所以连骨的猪头肉好过拆骨肉。用咸猪头肉炖黄豆,是老掉牙的家乡传统菜.香糯浓醇的猪头肉,入口即化的黄豆-------以前真是上不得台盘的,原本...

  • 咸菜笋干猪肉煲怎么做,咸菜笋干猪肉煲的做法

    咸菜笋干猪肉煲怎么做,咸菜笋干猪肉煲的做法

    “闷热的天气吃啥都没胃口,这一锅独具客家特色的咸菜笋干猪肉煲,简直是炎炎夏日的下饭神器,咸鲜的咸菜和脆爽的笋干简直是神仙搭配,老公每次都能多干半碗米饭。大家动手做起来吧……🍚🤪”食材明细主料半肥猪腿肉(250g)咸菜...

  • 风腊肉怎么做,风腊肉的做法

    风腊肉怎么做,风腊肉的做法

    食材明细主料猪肉(1000克)辅料盐(30克)花椒(10克)五香粉(4克)白酒(15克)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)风腊肉的做法步骤1、猪肉洗净。2、大块的改刀,切长条。3、用剪刀在肉的一头穿孔,系上绳子。4、把盐抹在肉上,一定要均匀,不然...

  • 自制咸猪肉,咸猪肉

    自制咸猪肉,咸猪肉

    “在网络上学了星星师傅腌咸猪肉的方法,用来炒菜和豆干很美味,在原来只加黑椒和生盐的基础上加了八角和花椒,这样就比较能去肉腥味了,而且提了香。自己做的咸肉可以放心食用,无添加剂、无防腐剂和无色素,安全健康。”食材明...

  • 咸猪头肉煮多久

    咸猪头肉煮多久

    30分钟。咸猪头肉蒸煮前,泡半天的水,再焯水,可以帮助去掉大部份的咸腥味。咸猪头肉可以配的菜很多:咸猪头肉煮嫩豌豆、咸猪头肉焖豆腐春笋、咸猪头肉蒸千张、鲜红尖椒炒咸猪头肉、用咸猪头肉做肉馅包粽子、咸猪头肉焖豆角...

  • 腊猪面肉炒笋干怎么做,腊猪面肉炒笋干的做法

    腊猪面肉炒笋干怎么做,腊猪面肉炒笋干的做法

    “上次开了一包腊猪面肉,还剩一块放冰箱里,怕时间过长,霉了可不好。今天,刚好泡了些笋干,就那它和笋一起焖,试试味道如何。比较喜欢笋干的味道,也喜欢四川腊肉那烟熏的味道,两样加起来,应该是个不错的选择。”食材明细主料腊猪...

  • 自制猪肉腊肠,猪肉腊肠

    自制猪肉腊肠,猪肉腊肠

    “入冬了,正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例,因为都是瘦肉缺少油份,会比较干硬,有了肥肉的加入,腊肠才会吃起来软硬合适,又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便,用之前在清水中泡10分钟...

  • 干葱头猪肉包怎么做,干葱头猪肉包的做法

    干葱头猪肉包怎么做,干葱头猪肉包的做法

    “平常都是用新鲜香葱做包子,三月份时家里的干葱头晒好了,加了一大把到馅里,那包子做出来那个香哪!家里小朋友超喜欢-----喜欢挖馅吃呀!”食材明细主料猪腿肉(550g)面粉(适量)干葱头(一把)香葱(一小把)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(适...

  • 咸猪头肉蒸多久

    咸猪头肉蒸多久

    十到二十分钟左右。咸猪头肉是常见的一种肉质食物,是年货必备的食物之一,常用来炒制、凉拌或蒸煮等食用,但在蒸咸猪头肉之前可以先加盐腌制一会再放进锅里蒸,这样可以更快的蒸熟,也可用刀在猪头肉表面划几刀,可以使做出来的...

  • 风干冬腊肉怎么做,风干冬腊肉的做法

    风干冬腊肉怎么做,风干冬腊肉的做法

    食材明细主料带皮肉(5斤)辅料精盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)红糖(适量)味精(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干冬腊肉的做法步骤1、带皮肉5斤。2、备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉...