麻辣烫开店需要厨房吗
麻辣烫是现在市场上火爆了的一道美食。种类齐全味道鲜美,消费者们选择的空间大,不同的食材可以满足不同的人群。不但如此,麻辣烫价格低廉,非常受学生党的喜爱。就这样,麻辣烫的加盟店遍布了大街小巷。大家也有想加盟麻辣烫店铺的,那么需要做哪些前期准备呢?麻辣烫需要厨房吗?麻辣烫的厨房里需要准备些什么?这些前期准备一定是不可少的。下面,小编就为大家来介绍一下,麻辣烫店铺的厨房里都有什么。
一、麻辣烫开店需要厨房吗
肯定需要、小编就简单介绍下厨房所需要的设备
1、商用厨房制冷设备 麻辣烫吃的不仅是麻和辣,更重要的食物的健康与新鲜。那么制冷设备是不可缺少的,在原材料、成品的储存上都需要它们。蔬菜、豆制品、以及当天准备供应的其他食材放在冷藏冰箱内保鲜。冷冻冰箱用来存放储备食材,展示冰箱用于成品的暂存。
2、不锈钢调理设备 因麻辣烫中也包括大量蔬菜,因此清洗蔬菜是工作量较大的一个环节。需要配备水池、调理柜、工作台等不锈钢调理设备来满足大量的清洗和切配工作。
3、中餐炉具 麻辣烫的美味关键在于汤料和烹饪方法,因此需要配置麻辣烫炉、炒炉和矮仔炉用来制作麻辣烫成品和麻辣烫底料。其中麻辣烫炉用于煮制麻辣烫,炒炉用于炒制底料,矮仔炉用于原汤的熬制。
4、存储类设备 这类设备不用说,想必大家都是知道的啦。是用于存储干货和调料的厨具,需要配置货架或挂墙吊柜。
麻辣烫需要厨房吗?一定是需要的。小编在上面的文章中简单的为大家介绍了一下厨房的设备。大家可以看出来,除了简单的厨房设施之外,还有一些简单的做麻辣烫需要的工具,以及储存设备。这些都是一家正规的餐饮品牌需要准备的。众所周知,麻辣烫价格低廉,主要靠走量得到利润。所以只要客人多,回头客多,你的产品独具特色味道好,能够足够吸引到客户,那么就一定会赚足利润,到时候收益颇高。
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