怎样腌腊八蒜

腊八蒜，口感十分爽脆，特别解腻，又有杀菌和消毒作用，做法也不难。先准备好蒜头、香油、米醋和白砂糖，然后剥皮洗净晒干，随即倒入已经消毒的玻璃容器里，然后倒入米醋，加适量白砂糖还有几滴香油，在15-20摄氏度的温度下腌制10天左右即可。