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梭子蟹怎么杀和清洗

用小刷子刷净全身,再用剪刀将其腹部三角部分剪掉清洗。梭子蟹也被称为白蟹,主要产于沿海地区,具有个头大,肉多鲜美的特点。在清洗梭子蟹时,要用小刷子将蟹的足部、背部、腹部等刷干净,再用流动的清水清洗。杀梭子蟹时,可用剪刀将蟹的腹部三角部位剪掉,再将里面的内脏等清理干净即可。

梭子蟹怎么杀和清洗
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