炒空心菜梗做法

切成段，热油下锅翻炒即可。空心菜梗在炒之前，需要将较老的茎去除，以免影响口感。空心菜梗炒着吃时，可以用于制作爆炒空心菜梗、空心菜梗炒肉丝等美食。喜欢吃辣口的空心菜梗，也可以在翻炒的过程中添加适量的干辣椒。空心菜梗炒的时间不宜过久，以免质地过软。