佳肴谷拌饭酱炒空心菜梗怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟![拌饭酱炒空心菜梗怎么做好吃又简单]( "拌饭酱炒空心菜梗怎么做好吃又简单")
白酒 ：适量
盐 ：适量
主料
辅料
海天招牌拌饭酱 ：适量白酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 空心菜分菜叶和菜梗摘好，一定要用手摘，摘时顺手把菜梗捏一下，这样等会炒时更入味。洗净，沥干水。
2. 坐锅热油，放空心菜梗，翻炒一会，加一点点白酒。
3. 酒味散发后放拌饭酱，炒至梗软加少许盐，出锅。
选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。
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