水果月饼都有哪些

椰蓉、凤梨、哈密瓜、苹果等。水果月饼要求馅料里水果的含量超过25%，若低于这个值，则是水果味月饼。制作水果月饼，一般要先制作馅料，不同的水果制作程序也不一样，而最重要的环节就是馅料的炒制，需要根据具体的食材调整。还需要选择新鲜的水果来制作。