黄豆泡什么样程度下可以打豆腐

浸泡8-10个小时后泡软即可。在挑选黄豆时，首先看的就是黄豆的颜色，新鲜的黄豆应该是嫩黄色的。当颜色过深或者过浅时，这样的黄豆就不建议进行购买了。其次，则是看黄豆表面的光泽程度，新鲜黄豆应该是表面光滑且有光泽的。在储存黄豆时，放到阴凉处即可。