怎么炝甘蓝

洗干净之后切成丝下油锅烹饪就可以了。甘蓝在炝之前需要在盐水中浸泡30分钟的时间，这样可以把甘蓝表面的农药给去除掉，时间到了之后捞出来在水龙头下再冲洗几分钟，控干水分之后切成丝就可以下锅炝了。炝的时候可以加入几颗干辣椒，会更香。