小米为什么叫粗粮

小米本身属于粗粮，而且通常无须精制。小米别名栗、谷子，分布于中国、印度等。小米的吃法多样，可以用于制作小米粥、小米面馒头、小米面发糕、小米蒸饭、小米牛奶糊等美食。保存小米时，需要将小米放在阴凉、干燥的地方存放即可。小米在存储之前水分过大时，不能暴晒，可以阴干处理。