荔枝肉不新鲜会怎么样

没有水分。新鲜的荔枝肉是呈乳白半透明的，果皮会是暗红色或者是鲜红色，水分充足，富有弹性；而不新鲜的荔枝的话果皮会慢慢的变褐色，果肉也没有原本的果香味，会发酵成一股酒味，这个时候就要考虑扔掉这些不新鲜的果肉了。