姜汤煮多久

20分钟左右。熬姜汤一般应该选用表面光滑，个头饱满的新鲜姜，不要选发干发黑的，而且选用老姜最好。熬汤时只需把姜洗净切片，少去皮，尽量不去皮，这样会减少成分流失。切片加水后，先大火烧开后转小火继续熬15分钟左右加入红糖，待红糖全部融化即可关火。