自制菠萝馅,菠萝馅
“家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制菠萝馅的做法步骤
1、准备用料
2、把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中
3、小火加热,翻炒均匀
4、保持中小火,不断翻炒
5、水分渐干
6、成为黏稠的一团,
小窍门
基础冬瓜蓉的做法可以在我前期的菜谱中找到。
这只是菠萝酱再利用的一个参考,不一定非得用菠萝酱。用新鲜菠萝,或者是菠萝罐头,都是可以做菠萝酱和菠萝馅的。
-
果香山药泥的做法 当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥 果香山药泥怎么做
食材明细主料山药(适量)蓝莓酱(适量)菠萝酱(适量)抹茶粉(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果香山药泥的做法步骤1、山药洗干净,上锅蒸至绵软。2、蒸好的山药去皮。3、去好皮的山药捣成山药泥。4、取出一部分山药泥,加少许细砂糖和抹茶粉,搅匀,制成绿色的山...
-
黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎么做
“黑豆是老妈出品,豆腐是萧丫头出品自己做的豆腐有一个好处就是更加入味也更加健康,煎的时候不会出很多水导致煎不好豆腐更有丰富的粗纤维,是减肥佳品哟~~”食材明细主料干黑豆(300克)葡萄糖内酯(4克)辅料清水(2400lm(磨豆浆用))温开水(35ml(化内酯用))其他(口味)煮(工艺)数小时...
-
摆盘之椰风海韵怎么做,摆盘之椰风海韵的做法
食材明细主料猕猴桃(2个)香蕉(1个)辅料桔子(1个)清淡(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)摆盘之椰风海韵的做法步骤1、准备好食材!2、香蕉对切开,摆好!3、猕猴桃切条之后摆成椰子树的树叶样子!4、桔子掰开一瓣一瓣的摆到香蕉下面!5、最后用橘子皮剪出太阳的形状就可以了!6、成...
-
面包糠的做法 自制面包糠 面包糠怎么做
食材明细主料白面包(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包糠的做法步骤1、准备好的切片面包。2、先把面包先切成丁。3、进微波炉中火转十分钟,之间隔几分钟拿出来拌拌,使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。4、用米罗筛下细小的,粗粒继续磨碎,然...