糕点

糕点专栏是您进入糕点天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的糕点文化和专业知识。我们不仅提供了各类糕点的详细介绍和糕点方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是糕点新手还是糕点达人，这里都能满足您对糕点的一切好奇心。

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巧克力雪花饼怎么做,巧克力雪花饼的做法

“爱吃甜食是女生的专利，巧克力应该没有女生不爱吧？~~今天，爸爸带回一大袋巧克力，于是我就想着做这道巧克力雪花饼，还加了我超爱的杏仁粉，有着浓厚的杏仁味，蛮好吃的哦！”食材明细主料黑巧克力（250克）无盐黄油（40克）白砂糖（60克）鸡...
绣球蓝莓酥怎么做,绣球蓝莓酥的做法

食材明细主料印度原味酥饼（1包）土豆（1个）鸡蛋（1只）辅料蓝莓酱（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绣球蓝莓酥的做法步骤1、1－2原料图。2、1－2原料图。3、土豆上锅蒸熟，放凉后，用保鲜袋研成泥。4、三块飞饼皮叠在...
蓝莓克林姆面包的做法蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）蓝莓克林姆面包怎么做

食材明细主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）鸡蛋（13克）高粉（200克）辅料黄油（22克）玉米淀粉（1/2小匙）酵母（4克）鸡蛋（1个）吉士粉（7克）椰丝（适量）配料白糖（45克）盐（3.5克）蓝莓粒酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓克林姆面包的做法步骤1、...
什锦水果派怎么做,什锦水果派的做法

“下面把节日期间为家人和朋友们服务的一道甜点，自己认为还算过得去，因此把它奉献给网友们！”食材明细主料高筋面粉（250克）黄油（30克）清水（120ml）起酥用黄油（200克）辅料苹果粒（200克）菠萝粒（100克）桃脯粒（100克）配料砂糖（50克）麦芽糖（80克...
紫甘兰燕麦吐司的做法紫甘兰燕麦吐司10 紫甘兰燕麦吐司怎么做

食材明细主料高粉（250克）低粉（50克）紫甘兰汁（170克）鸡蛋（30克）辅料酵母（6克）黄油（20克）配料细砂糖（30克）盐（5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫甘兰燕麦吐司的做法步骤1、准备材料。2、紫甘兰加少许水放搅拌机中打成汁。3、除...
核桃玫瑰饼干怎么做,核桃玫瑰饼干的做法

“这款饼干香酥好吃，带有淡淡的玫瑰花香，送人或自己吃都很相宜。”食材明细主料浓缩玫瑰水（4大匙）黄油（225克）糖粉（90克）低粉（330克）奶粉（50克）无铝泡打粉（1小匙）起司粉（25克）干玫瑰花瓣（适量）核桃（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难...
地瓜麦芬怎么做,地瓜麦芬的做法

食材明细主料低粉（200克）黄油（120克）鸡蛋（两个）白糖（100克）牛奶（280克）蔓越干（少许）精盐（4克）柠檬汁（10克）泡打粉（2.5克）小苏打（1.25克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）地瓜麦芬的做法步骤1、黄油称好切成小块，温暖软化。2、各种材料准...
肉松毛毛虫面包怎么做,肉松毛毛虫面包的做法

“外形可爱又生动，内馅儿多种多样，做起来也还算简单。应该深受小朋友的喜爱吧！”食材明细主料高粉（300g）牛奶（120ml）鸡蛋（1个）白砂糖（20g）辅料酵母（5g）盐（5g）黄油（40g）蜂蜜（20g）肉松（若干）芝麻（若干）沙拉酱（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
简易香酥蛋挞的做法简易版香酥蛋挞简易香酥蛋挞怎么做

“过一次手工的蛋挞，被复杂的过程弄得晕乎乎，主要是实际操作起来特别麻烦，黄油还总是漏出来，弄得挞皮很硬今天终于在一个学姐的介绍下在超市买到了类似飞饼皮的东西是半成品的面皮，帮你卷成了卷，要吃的时候切下大小合适的量...
牛肉蔬菜面包怎么做,牛肉蔬菜面包的做法

“在自家厨房里做东西时，切记不要浪费，还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用，最好不要浪费，平时要按需而购，最好是做什么便去买什么，无用的东西及食品又何必在那里堆着呢？市场那么丰富没...
甜杏干酪饼怎么做,甜杏干酪饼的做法

“12份量，每份热量约2000焦耳”食材明细主料面粉（150克）柠檬（1个（用其外皮，搓碎））发酵粉（1汤匙）精糖（100克）奶油（75克）碎杏仁（105克）鸡蛋（1个）食用油（少量）辅料全脂软干酪（500克）鸡蛋（4个）甜杏（若干（去核））奶油（200克）精糖（200克）柠檬汁（1个）糖蜜酒（1汤匙...
全麦热狗面包卷怎么做,全麦热狗面包卷的做法

“面包里的家常味这类热狗面包卷是做常见、最普遍的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，自己在家手工做这类面包，也透着一股浓浓的家常味儿。”食材明细主料高筋面粉（100克）全麦粉（40克）细砂糖（20克）鸡蛋液（10克）黄油（1...
蔓越莓芝麻松饼怎么做,蔓越莓芝麻松饼的做法

食材明细主料低粉（100克）鸡蛋液（15克）酸奶（45克）辅料泡打粉（4克）黄油（25克）蔓越莓干（适量）配料盐（1/4小勺）糖（15克）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蔓越莓芝麻松饼的做法步骤1、材料：低粉100克泡打粉4克盐1/4小勺糖15克...
发糕的做法年初九拜天公@@发发发....发糕. 发糕怎么做

“年初九拜天公@@~~农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，老公是福建人，所以每年农历大年初九，都会拜天公。这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆...
南瓜酥块怎么做,南瓜酥块的做法

“这种酥块和南瓜派有点像，但比南瓜派馅更结实一点，酥底的味道也很特别。怎么说呢，这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心（我做这个是因为今天晚上学生有比赛，带过去给他们填肚子），它的优点呢是味道特别好，大概是我吃过的最好...
花生蛋糕卷怎么做,花生蛋糕卷的做法

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白糖（适量）中粉（适量）玉米淀粉（适量）醋（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有材料，蛋清和蛋黄分开哦·~~备用。2、在蛋黄中加入白砂糖，拌匀，再放入油，我用的就是普...
竹炭戚风的做法竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风竹炭戚风怎么做

“竹炭粉清理肠胃的功效近年来逐渐被人们重视、终于让我买到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚风了，可是就是戚风蛋糕出来后，外形不怎么讨好。还有就是我在放入烤箱前，已经将倒入中空环形模內的面糊，敲了很多下以消除面糊中...
豆沙花生面包圈的做法豆沙花生面包圈（中种冷藏法）--甜面包系列豆沙花生面包圈怎么做

食材明细主料高粉（290克）吉士粉（12克）黄油（18克）辅料水（190克）鸡蛋（30克+24克）配料红糖（30克）盐（5克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆沙花生面包圈的做法步骤1、先将中种材料全总混合揉成沾手的面团，冷藏18小时。2、中...
布里诺咸奶酪蛋糕怎么做,布里诺咸奶酪蛋糕的做法

“今天用它做些什么呢！想了想，很久没做蛋糕了，得，就是它了，顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪，人家从没用它做过蛋糕，通常是早餐配烤面包吃的，过去我用它做过甜食，制作时，把它们和糖一融合，呵呵，更别具风味儿。好在东西也不多，烤个...
朗姆酒椰丝饼干怎么做,朗姆酒椰丝饼干的做法

“虽说我有两个特大的酒窝，但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数，都是在必不得已的情况下喝的，主要是因为，我真的觉得，酒，很难喝！但是我不排斥用酒烹调，那就是别有一番滋味了，因为挥发了，没有了酒精...
咖啡月牙儿饼干怎么做,咖啡月牙儿饼干的做法

“今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！”食材明细主料即溶咖啡粉（15g）水（5g）无...
黑雪山蛋糕怎么做,黑雪山蛋糕的做法

“来做美味早餐吧——黑雪山蛋糕”食材明细主料无盐奶油（100g）低筋面粉（100g）辅料泡打粉（2g）无糖可可粉（10g）配料细砂糖（70g）香草精（3g）小苏打粉（1g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑雪山蛋糕的做法步骤1、无盐奶油放在室温下...
迷你戚风小蛋糕怎么做,迷你戚风小蛋糕的做法

食材明细主料蛋黄M号（4个）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄干（15g）蓝莓干（15g）辅料核桃仁（15g）蔓越梅干（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）盐（少许）色拉油（50g）蛋清M号（4个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你戚风小蛋糕的做法...
巨无霸龟背面包怎么做,巨无霸龟背面包的做法

“此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制作方法，在这里没有单独列出来，其方...
春海绵蛋糕的做法春节蛋糕DIY@@爆竹迎新春海绵蛋糕春海绵蛋糕怎么做

“人日~人人的生日！年初七了，今天是个好日子，你生日，我生日，我们都生日！生日的定义是每一个生命的节日，恭祝人人生日快乐！生活美满，祈祷人人开工大吉！发！兴！旺！送上蛋糕大家一起来品赏咯！”食材明细主料海绵蛋糕混合粉（250g）辅料鸡蛋（5...