蛋白塔怎么做,蛋白塔的做法
“只有蛋清和白糖,非常简单,入口即化!孩子非常喜欢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋白塔的做法步骤
1、蛋清两个,分两次加入白糖,打发,打硬,要打的非常硬,如果没打到火候,最后烤会不成型
2、装入裱花袋
3、挤入烤盘,两个鸡蛋能挤不到两个烤盘
4、90度上下火,五十分钟,上色即可,如果是塔程白色,也可以吃,只是不入口化,最好淡黄色
5、成品!怎么样!简单吧!营养吧!健康吧!
6、剩下两个蛋黄可以配一个全蛋,加20克白糖,打发,筛入62克面粉,一克泡打粉,做蛋黄饼
7、170度上下火烤10分钟
8、成品!不错吧
小窍门
剩下两个蛋黄可以配一个全蛋,加20克白糖,打发,筛入62克面粉,一克泡打粉,做蛋黄饼
-
橙香巧克力薄饼怎么做,橙香巧克力薄饼的做法
食材明细主料橙汁(60克)鲜奶油(50克)低精粉(30克)辅料柳橙皮末(适量)白芝麻(适量)巧克力(适量)配料白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)橙香巧克力薄饼的做法步骤1、所有材料。2、将橙汁、鲜奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末一起倒入大碗里以同一方向搅拌均匀成糊状。...
-
蜜红豆面包卷怎么做,蜜红豆面包卷的做法
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
蓝莓优格慕斯杯怎么做,蓝莓优格慕斯杯的做法
“慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构...
-
无油版 香蕉甜心戚风 怎么做,香蕉甜心戚风 的做法 香蕉甜心戚风
“没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量,所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底部注入冷藏过后吃起来有冰激凌的口感上下火...