肉松海苔蛋糕卷怎么做,肉松海苔蛋糕卷的做法
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉松海苔蛋糕卷的做法步骤
1、蛋黄部分加入酸奶和玉米油搅拌均匀。
2、加入低粉。
3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
4、蛋白部分滴入几滴醋。
5、分三次加入白糖打发至中性发泡。
6、如图所示。
7、蛋白部分面糊分两次加入蛋黄糊中。
8、从底部往上拌均匀,切勿打圈圈,以免造成消泡。
9、烤盘铺蛋糕纸,将面糊倒入烤盘,上下火160度,烘烤25分钟,每家烤箱品牌不一样,所设置温度和时间也不一样。切记切记。
10、脱模,冷切抹一层沙拉酱。
11、撒一层海苔肉松。
12、卷起来,冷藏半个小时。
13、切断。表面抹一层肉松海苔。
14、成品图!好看。
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